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5 en 7 Reseñas
Chuletas De Cerdo A La Crema De Champiñones
Chuletas de cerdo a la crema de champiñones se juntan en solo 30 minutos, ¡haciendo una cena rica y sabrosa cualquier día de la semana! ¡Las chuletas de cerdo están cubiertas con una crema aterciopelada de salsa de champiñones que te hará saborear cada bocado! ¡Es una receta favorita de la familia que querrás hacer una y otra vez!
½taza devino blanco seco(o reemplácelo con más leche o caldo de pollo)
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Instrucciones
Sazone su 2 libra de chuletas de cerdo con el ½ cucharada de condimento de cerdo mientras calienta su sartén con el 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla a medio-alto.
Una vez que el aceite brille y la mantequilla se derrita, coloque las chuletas de cerdo sazonadas en la sartén. Dorar por ambos lados durante unos 3 minutos. (las chuletas de cerdo se seguirán cocinando en la salsa más tarde).
Retire las chuletas de cerdo chamuscadas una vez que tengan color. Colócalas en un plato y reserva.
Si lo desea, agregue ½ libra de champiñones frescos y/o ½ taza de cebolla amarilla a la sartén antes de hacer la salsa. Saltee durante 2-3 minutos.
Agregue la 10.75 oz de crema condensada de champiñones, ½ taza de lechey ½ taza de vino blanco seco luego revuelva hasta que la salsa esté suave.
Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y cubra con la tapa. Reduzca el fuego a fuego lento a fuego medio-bajo hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas, de 15 a 20 minutos.
Notas
Esta receta está escrita con 4 chuletas de cerdo de 8 onzas. Sus chuletas de cerdo pueden tener un peso diferente, pero el tiempo de cocción debe ser el mismo si las chuletas están entre ¾-1" grueso.
Si tiene romero fresco a mano, agregar las hierbas a la salsa llevará este plato al siguiente nivel.
Como paso opcional, puede agregar el condimento a ½ taza de harina para todo uso en un plato hondo. Batir la harina y el condimento y pasar las chuletas de cerdo por la harina. Dore hasta que esté listo, luego retire las chuletas de cerdo a una rejilla y haga la crema de salsa de champiñones en los jugos de la sartén. Sirve las chuletas de cerdo fritas y crujientes con la salsa por encima.
Para almacenar: la crema sobrante de chuletas de cerdo con champiñones debe refrigerarse en un recipiente hermético y disfrutarse dentro de 3 a 4 días.
Para recalentar: Para recalentar las sobras, devuelve la salsa y las chuletas a una sartén grande a fuego medio-bajo. Cubra con una tapa y cocine hasta que se caliente.
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