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melocotón quebradizo
Este melocotón quebradizo presenta una mezcla de durazno jugosa y burbujeante rematada con un dulce streusel de avena que es completamente irresistible. Es mucho más fácil (y más rápido) que un pastel y ¡prácticamente no requiere ningún esfuerzo! ¡Agrega una bola de helado de vainilla frío para disfrutar del mejor placer!
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Instrucciones
Prepara el relleno de melocotón
Precaliente su horno a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) y unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 9x9.
Colocar 5 tazas de duraznos en un tazón mediano y agregue ⅓ taza de azúcar, ¼ de taza de harina para todo uso, 1 cucharadita de vainillay la ralladura y el jugo opcionales de tu limón.
Vierta el relleno de fruta en la fuente para hornear untada con mantequilla y extiéndalo uniformemente.
hacer la cobertura de streusel
En otro tazón mediano, mezcle ⅔ taza de avena pasada de moda, ½ taza de harina para todo uso, ½ taza de azúcar morena clara, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 pizca de sal, ½ taza de mantequilla, y el opcional ½ taza de nueces picadas hasta que la mezcla tenga una consistencia quebradiza.
Espolvorea la mezcla de avena y streusel sobre los duraznos en una capa agradable y uniforme.
Hornear el melocotón crujiente
Transfiera la fuente para hornear al horno y hornee a 350°F. (175°C/Marca de gas 4) durante 45-50 minutos o hasta que el streusel esté dorado y el relleno burbujee.
Retire el melocotón crujiente al horno del horno y déjelo enfriar un poco antes de servirlo.
Notas
Consejos:
Cinco tazas de duraznos rebanados o cortados en cubitos equivalen a unos 8-10 melocotones de tamaño mediano.
Prefiero dejarles la cáscara a mis melocotones para obtener un postre más sencillo. Sin embargo, puedes pelarlos primero si realmente lo deseas.
Si la cobertura de streusel se dora demasiado rápido en el horno, puedes cubrir la masa crujiente con un trozo de papel de aluminio y luego dejar que termine de hornearse.
Almacenamiento:
Cubre las patatas fritas con papel film y refrigéralas hasta por 3 días.
También puede envolver bien las patatas fritas en una envoltura de plástico, colocarlas en un recipiente hermético apto para congelador y congelarlas por hasta 3 meses.
Para recalentar, coloque el melocotón crujiente en un horno precalentado a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 15 minutos o hasta que se caliente.
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