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5 en 13 Reseñas
Tarta de moras
Este tarta de moras es fácil de hacer. Cargado con moras frescas en una base de tarta de masa quebrada y cubierto con coco tostado y ralladura de lima. ¡Los sabores se unen para resaltar lo deliciosas que son las moras frescas y regordetas! Este es uno de esos postres que esperas todo el año para que las bayas perfectas estén en temporada.
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Instrucciones
Hornear a ciegas la masa de hojaldre
Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) incluyendo una bandeja para hornear para colocar la tarta para hornear. Cubra su molde para tartas con la masa quebrada dulce como se indica en el hojaldre dulce aquí. Rellena el fondo de la masa con pesas para tartas. (o frijoles secos, o arroz, si no tiene pesos para pastel) encima de una hoja de papel pergamino o papel de aluminio dejando bordes sobrantes para facilitar la extracción.
Coloque la tarta o el molde para tarta revestido de masa en el horno precalentado en la rejilla central durante unos 15 minutos. Retire del horno, luego transfiera a una rejilla para enfriar y deje que la masa de tarta se enfríe. Retire los pesos de la tarta cuando esté lo suficientemente frío para manipular.
Hacer el relleno de moras
En un tazón grande, agregue 3 tazas de moras, azúcar y jugo de limón. (rallar la lima en un tazón pequeño y reservar).
Mezclar suavemente, luego agregar la harina y mezclar suavemente asegurándose de que las bayas estén bien cubiertas. (doblando la harina para evitar romper las bayas).
Ensamblar la tarta de moras
Vierta la mezcla de bayas en la cáscara de la tarta.
Agregue la 1 taza de moras reservada sobre la mezcla de bayas y espolvoree con las 2 cucharadas de azúcar reservadas.
Coloque la tarta en la bandeja para hornear en la rejilla central del horno y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35-40 minutos. Cuando termine, la tarta estará ligeramente burbujeante y los bordes serán de color dorado. Retirar del horno y transferir a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
En una sartén pequeña a fuego medio, agregue el coco rallado y tueste hasta que esté dorado y fragante. Espolvorea el coco tostado sobre la tarta, luego espolvorea la ralladura de lima para terminar la cobertura.
Notas
Almacenamiento de su tarta de moras
Cualquier tarta de mora restante se puede almacenar en un recipiente hermético en la encimera durante 1 a 2 días. La tarta se almacenará en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días.