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5 en 40 Reseñas
Ternera con Salsa de Ajo
así de rápido carne salteada con salsa de ajo es perfecto para una cena satisfactoria. ¡La tierna carne y los champiñones en una sabrosa salsa de ajo seguramente te complacerán! Listo en solo 20 minutos, es la comida perfecta entre semana.
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Instrucciones
Colocar en rodajas finas 1 libra de filete de falda en un tazón grande, luego espolvoree la ½ cucharada de almidón de maíz sobre la carne. Mezcle la carne hasta que esté ligeramente cubierta con maicena y reserve.
Caliente un wok, una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue el 1 cucharadas de ajo y 8 oz de champiñones. Revuelva con frecuencia y cocine hasta que el ajo esté dorado y fragante, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agregue la carne en rodajas finas y continúe cocinando a fuego medio-alto hasta que la carne esté medio cocida. Añade el 1 cucharada de salsa de soya y espolvorear ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de pimienta negra molida sobre la carne cocida. Revuelva para cubrir y continúe cocinando hasta que la carne esté completamente dorada.
Retirar del fuego y servir inmediatamente. Sirva sobre arroz o fideos fritos, adornado con Cebollas verdes 2 y de semillas de ajonjolí .