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Tortilla Denver al horno
Este tortilla de Denver al horno ¡La receta presenta una tortilla con queso, abundante y satisfactoria que es perfecta para servir en el desayuno o el brunch! Mi versión del omelet clásico está llena de todos los complementos del omelet de Denver: verduras crujientes, jamón salado y delicioso queso cheddar. ¡Es tan simple de hacer que querrás agregarlo rápidamente a tu lista de platos para el desayuno!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y engrase generosamente una fuente para hornear de 8x8.
Lleve una sartén grande o sartén a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue la cebolla picada, el pimiento verde y el pimiento rojo y saltee hasta que se ablanden o unos 5 minutos. Agregue el jamón cortado en cubitos y continúe salteando con las verduras durante 4-5 minutos adicionales hasta que estén ligeramente dorados. Alejar del calor.
En un tazón grande, bata los huevos y la leche hasta que estén bien combinados. Sazone con sal y agregue el queso cheddar, luego agregue el jamón salteado, la cebolla y los pimientos. Transfiera la mezcla de tortilla a su plato para hornear preparado.
Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 25-30 minutos, o hasta que la tortilla esté hinchada, dorada y ya no se mueva en el medio. Retire del horno, corte y sirva de inmediato.
Notas
siempre me gusta traer mis huevos hasta temperatura ambiente antes de usarlos! De esta manera, se baten fácilmente y puedes incorporar más aire, ¡lo que resulta en huevos súper esponjosos!
Agregar pimienta a los huevos antes de hornear puede convertir los huevos en un desagradable color gris! Para asegurarse de que sus huevos permanezcan perfectamente amarillos, espere hasta que esté listo para servir para espolvorear con pimienta recién molida, si lo desea.
¿Usted y su familia aman el queso?? ¡Siéntase libre de espolvorear queso extra sobre la tortilla antes de hornear para obtener una cobertura crujiente y cursi!