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Pastel de carne agridulce
My pastel de carne agridulce ¡Combina pastel de carne tierno y sazonado con una salsa agridulce! Además, es muy fácil de hacer. El sabroso pastel de carne combina perfectamente con el glaseado picante ¡Para preparar una comida familiar que sea todo menos ordinaria!
1taza desalsa agridulce(ver receta o usar tu marca favorita)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y coloque una rejilla para enfriar dentro de una asadera o una bandeja para hornear de 9x13 (o usa un molde para pan).
En un tazón grande, agregue los ingredientes del pastel de carne, incluida la carne molida, el pan rallado, los huevos grandes, los pimientos rojos y verdes cortados en cubitos, la salsa de tomate y el condimento: ¼ de cucharadita de sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Mezcle la mezcla hasta que se combine, luego forme su pan en un óvalo de 9x5 pulgadas y colóquelo en su rejilla para enfriar, o transfiéralo a un molde para pan.
Cocine a 350 ° F (175 ° C) durante 50 minutos, luego retírelo del horno y vierta la salsa agridulce sobre el centro superior del pan. Use una brocha de repostería para cubrir todos los lados de su pan (dejando cualquier salsa extra en la parte superior).
Regrese su pastel de carne con salsa al horno y termine de cocinar por 20 minutos más, o hasta que la temperatura interna del pastel de carne alcance los 155 °F. (68 ° C).
Retire el pastel de carne del horno y déjelo reposar durante 10 minutos antes de rebanarlo y servirlo.
Notas
Si no tienes salsa agridulce en el refrigerador y no quieres cocinar un poco de salsa, puedes usar este combo de salsa rápida para rematar tu pastel de carne: 1 taza de ketchup, ¼ de taza de agua, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de azúcar blanca, 2 cucharadas de vinagre blanco (o vinagre de arroz, o vinagre de sidra de manzana). Mezcle y extienda sobre el pastel de carne después de 50 minutos de tiempo de cocción.
¡Los pimientos rojos y verdes le dan un sabor increíble a este pastel de carne! Sin ellos, la mezcla carnosa puede ser un poco sosa. Si desea omitir los pimientos, asegúrese de agregar más condimentos como mi sabrosa receta de condimento para pastel de carne. Use 1 receta completa para este pastel de carne de 2 libras.
Si cocina su pastel de carne en un molde para pan, asegúrese de drenar la grasa antes de agregar la salsa agridulce.