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Snickerdoodles sin cremor tártaro
¡Los Snickerdoodles sin cremor tártaro son tan sabrosos y deliciosos como cualquier galleta Snickerdoodle clásica! Ya sea que tenga una alergia o simplemente no tenga crema de tártaro a mano, ¡todavía puede disfrutar de algunos dulces snickerdoodles! De hecho, tu casa olerá como el cielo mientras estas galletas recubiertas de azúcar y canela se hornean en el horno.
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Instrucciones
Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Luego, agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle para combinar entre cada adición.
A continuación, agregue el polvo de hornear y la sal. Mezcle lentamente la harina hasta que se forme una masa.
En un tazón pequeño, mezcle suavemente ¼ de taza de azúcar y canela. Hazlo a un lado.
Saque un poco de la masa y luego enróllela en bolas de 1¼ de pulgada. Después de que se forme cada bola, enróllelas en el azúcar de canela y luego colóquelas en su bandeja para hornear preparada.
Hornee en el centro de la rejilla del medio de su horno precalentado a 400°F (205 ° C) durante 8-10 minutos. El fondo de las galletas debe tener un color dorado claro cuando esté listo.
Una vez horneados, retira los snickerdoodles del horno. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Notas
Para almacenar: Las galletas se pueden almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por una semana, sin embargo, son mejores en los primeros días.
Para congelar: la masa sin usar se puede congelar en un recipiente hermético por hasta 2-3 meses.
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