¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Combine los ingredientes en una cacerola pequeña y revuelva para disolver el azúcar mientras hierve la salsa a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se vuelva almibarado. (viscoso), unos 10-15 minutos. Asegúrese de revolver con frecuencia para evitar que hierva demasiado. *Agregue los ingredientes opcionales una vez que estén hirviendo.. Agregue melaza, dientes de ajo, jengibre cortado en cubitos, hojas de lima, anís estrellado, clavo, semillas de cilantro y / o granos de pimienta negra si lo desea.
La salsa está lista cuando se adhiere a su cuchara cuando se rocía nuevamente en la cacerola.
Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. (la salsa seguirá espesando mientras se enfría). Almacenar en un recipiente hermético. Se mantendrá refrigerado hasta por 2 meses.
Video
Notas
Actualizado para incluir ingredientes opcionales con cantidades. Por supuesto, hay más ingredientes opcionales que podrían usarse como hojuelas de pimiento rojo triturado, hierba de limón, chiles y más. Estos son algunos de los ingredientes de kecap manis más utilizados. ¡Disfrutar!