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5 en 6 Reseñas
Cazuela De Huevo Con Tocino Y Salchicha Hashbrown
Este cazuela de huevo con tocino y salchichas hashbrown ¡Es una receta de desayuno cursi maravillosamente fácil para servir a una gran multitud en la mañana de Navidad! Papas fritas, huevos, salchichas para el desayuno y queso se colocan en capas para obtener una cazuela sustanciosa que a todos les encantará. ¡Reúna la noche anterior y hornee a la mañana siguiente para que pueda pasar más tiempo con sus invitados!
3tazas dequeso cheddar(rallado - reserve 1 ½ tazas para cubrir la cacerola)
1cucharada decebollino liofilizado
½cucharadita desal(probar)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 375°F (190 ° C) y engrase ligeramente o rocíe una fuente para hornear de 9X13 con aceite en aerosol antiadherente.
En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente, luego retire el tocino de la sartén. Picar las rebanadas de tocino y reservar para agregar como aderezo más tarde.
Saltee la cebolla durante 1-2 minutos, agregue el ajo y saltee durante 30 segundos, hasta que esté suave. Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore. (desmenuce la salchicha mientras cocina). Retire del fuego y deje enfriar un poco.
Agregue los pimientos rojos cortados en cubitos y las papas fritas a la sartén y saltee durante 30 segundos a un minuto, luego agregue las papas fritas refrigeradas y dore durante 5 minutos.
Transfiera las papas fritas doradas a una fuente para horno y extiéndalas uniformemente con una espátula para hacer la primera capa de la cacerola. Transfiera la salchicha cocida a la fuente para hornear para hacer la segunda capa.
En un tazón grande, bata los huevos y vierta la leche. Agregue la crema agria, la sal, las cebolletas y la mitad del queso cheddar rallado. Mezcle hasta que esté bien combinado y vierta sobre la salchicha. Agregue el queso cheddar restante y el tocino picado encima.
Cubra la cacerola con papel aluminio. Hornear a 375°F (190 ° C) durante 40 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando sin tapar durante 15 a 20 minutos adicionales, o hasta que los huevos se hayan endurecido.
Retire del horno cuando esté listo, corte y sirva de inmediato.
Notas
Sazone con pimienta molida fresca cuando sirva, ya que puede convertir los huevos en un color gris si los agrega antes de cocinarlos.
Al elegir papas fritas, me gusta usar el paquete de 20 onzas de papas fritas frescas de la marca Simply Potatoes. También puede usar papas fritas congeladas, solo asegúrese de que estén completamente descongeladas.
Para hacer esta cazuela con anticipación, puedes armarla la noche anterior, luego agregar el queso y hornearla en la mañana.
Para almacenar: Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4-5 días.
Para congelar: envuelva bien las sobras con una envoltura de plástico y colóquelas en un recipiente hermético de almacenamiento en el congelador durante 2-3 meses. Descongele las sobras congeladas en el refrigerador durante la noche antes de calentar.
Para recalentar: Microondas rebanadas individuales durante 1-2 minutos o hasta que la rebanada de la cacerola esté completamente caliente. Si necesita calentar toda la cacerola, cubra el plato con papel aluminio y hornee a 375 ° F (190 ° C) hasta que se caliente a su gusto.
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