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Chile de primera costilla
Esta fácil de hacer Chile de primera costilla ¡Usa trozos deliciosamente tiernos de sobras de costillas asadas y mi mezcla casera de condimentos de chile! ¡Agregue un poco de cebolla y ajo salteados, tomates cortados en cubitos y salsa de tomate, y tres tipos de frijoles para obtener una maravillosa cena con chili y costillas sobrantes!
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Instrucciones
Chili de primera costilla al horno
Calienta una olla grande con 2 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. saltear el picado Cebolla blanca 1, 2-3 dientes de ajoy 2 jalapeños hasta que estén tiernos y fragantes, o aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue los productos de tomate (15 oz de tomates cortados en cubitos, 8 oz de pasta de tomatey 15 oz de salsa de tomate) y au jus o caldo de res.
Añada su 30 onzas de frijoles rojos y 15 oz de frijoles negros.
Agregue la mezcla de condimentos de chile y revuelva para combinar todos los ingredientes. Lleve el chile a ebullición, revuelva y luego reduzca el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade el 2 libras de costillas sobrantes y continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
Chile de primera costilla al horno holandés
Saltee y ensamble el chile como se indica arriba, luego déjelo hervir.
Transfiera a su horno precalentado a 325 ℉ (163 ℃) y deje que el chile se cocine durante 30-35 minutos tapado. Agregue la costilla cortada y regrese al horno por 10 a 15 minutos más o hasta que esté bien caliente.
Chile Prime Rib En Crockpot
Agregue los ingredientes a su olla de cocción lenta o olla de cocción lenta, menos las costillas cortadas. Caliente a fuego lento y cocine durante 6-8 horas, hasta que la cebolla, el ajo y el jalapeño estén tiernos. * Si saltea la cebolla, el ajo y el jalapeño antes de agregarlos, el tiempo de cocción se puede reducir a 4-6 horas a fuego lento.
Retire la tapa, agregue la costilla cortada y revuelva para combinar. Tape y caliente unos 15-20 minutos más, o hasta que las porciones de costilla estén bien calientes.
Chile Instant Pot Prime Rib
Configure su olla instantánea en la función SALTEAR. Agregue el aceite de oliva, esparciendo el aceite para cubrir toda la superficie del fondo de la olla y deje que la olla interior se caliente. Agregue la cebolla, el ajo y el jalapeño y saltee hasta que estén tiernos y fragantes, o aproximadamente 2-3 minutos.
Use una ½ taza de caldo de res para desglasar la olla interior, usando una cuchara de madera o una espátula para raspar cualquier parte dorada de la olla.
Agregue los ingredientes restantes, menos la costilla cortada. Revuelve para combinar.
Cubra y selle la tapa, girando la perilla de ventilación para sellar mientras cocina. Cocine durante 10 minutos a ALTA PRESIÓN y deje que el chile se libere de forma natural.
Retire la tapa con cuidado, agregue la costilla cortada y regrese su olla instantánea a la configuración SALTEAR durante 3-5 minutos o hasta que la carne esté bien caliente.