Nachos Supremo
¡Esta sencilla cena Nachos Supreme es la comida familiar perfecta para agregar todos sus ingredientes favoritos para obtener nachos verdaderamente épicos que son mucho mejores que los de Taco Bell! ¡Nadie se queja cuando sirvo sus porciones de esta receta definitiva de nachos de ternera al horno!
Porciones: 8 porciones
Calorías: 591kcal
Deberes 15 minutos
Cocina 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
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Ingredientes
Nachos Supremo
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 mediano cebolla blanca (cortado en cubitos)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 lb Carne molida de res (se recomienda carne molida magra)
- 4 oz chiles verdes cortados en cubitos (1 lata de 4 onzas, escurrida)
- 1 mezcla de condimentos para tacos (o use 1 paquete de mezcla de condimentos)
- 15 oz frijoles refritos (opcional - 1 lata de 15 onzas)
- 17-18 oz chips de tortilla (una bolsa más grande de totopos)
- 1 taza de salsa de queso nacho
- 2 tazas de Mezcla de queso mexicano
Aderezos de Nacho
- tomates cortados
- jalapeño en escabeche
- aguacate cortado en cubitos
- cilantro picado
- crema o crema agria
- cebolla verde picada
- aceitunas en rodajas
- pico de gallo
- guacamole
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 grados F (218 grados C) y forre una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio para una fácil limpieza si lo desea.
- En una sartén grande o sartén antiadherente calienta el aceite de oliva a temperatura media-alta. Una vez que brille y comience a humear, agregue la cebolla blanca picada y saltee durante 2-3 minutos. La cebolla debe volverse fragante, tierna y transparente. Agregue 1 cucharada de ajo picado y saltee con la cebolla durante 30 segundos a 1 minuto.
- Agregue la libra de carne molida, sepárelos y dore hasta que estén casi completamente dorados o alrededor de 1-5 minutos. Agregue el condimento para tacos y revuelva con la carne molida. Agregue el agua como se indica en su paquete (o use ¼ de taza de agua con mi mezcla casera de condimentos para tacos). Combine los frijoles refritos con la carne molida y el condimento para tacos. Cocine hasta que los frijoles estén calientes.
- Unte los chips de tortilla como base, luego cubra con 1 taza de salsa de queso nacho (calentar en el microondas antes de verter sobre las patatas fritas), mezcla de carne y frijoles, y 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado.
- Hornee a 425 grados F (218 grados C) durante 15 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado.
- Retire del horno y agregue sus ingredientes favoritos, luego sirva de inmediato.
Notas
* Valores nutricionales basados en los ingredientes de Nachos Supreme antes de la adición de aderezos y variarán según las cantidades y marcas utilizadas.
Nutrición
Calorías: 591kcal (30%) | Carbohidratos: 50g (17%) | Proteína: 27g (54%) | Grasa: 32g (49%) | Grasa saturada: 9g (56%) | Grasas trans: 1g | Colesterol: 64mg (21%) | Sodio: 1047mg (46%) | Potasio: 400mg (11%) | Fibra: 6g (25%) | Azúcar: 4g (4%) | Vitamina A: 418IU (8%) | Vitamina C: 3mg (4%) | Calcio: 342mg (34%) | Hierro: 4mg (22%)
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