Por lo mejor sustituto de chiles verdes opciones, echa un vistazo a esta lista de pimientos que funcionarán de maravilla en su lugar! Ya sea que le gusten los pimientos picantes o que prefiera quedarse con el lado más suave, hay muchas opciones en todo el espectro. ¡Seguro que hay un sustituto fácil del chile verde que se adapta a tus necesidades!
Los mejores sustitutos del chile verde
Los chiles verdes son un parte importante de platos de todo el mundo. Son particularmente importantes para el sabor general de muchos platos de México y otros países de América del Sur.
Mientras los chiles verdes ofrecen un poco de picante, son más suaves en comparación con otros tipos de chiles. Sin embargo, todavía pueden ser demasiado picantes para algunas personas. Esta puede ser una razón por la que está buscando un sustituto.
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- Los mejores sustitutos del chile verde
- 7 sustitutos favoritos de los chiles verdes
- 1. pimientos verdes
- 2. Pimientos de plátano
- 3. Pimientos de Anaheim
- 4. Chiles poblanos
- 5. Chile jalapeño
- 6. Pimiento verde de Fresno
- 7. Chile Serrano
- 7 grandes sustitutos adicionales
- 8. Chiles tailandeses
- 9. Chiles rojos
- 10. Chile pasilla
- 11. Pimienta de cayena fresca
- 12. Pimienta de cayena seca
- 13. Chiles anchos
- 14. Chile en polvo seco
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
En lugar de omitir estos chiles verdes, opte por un pimienta más suave. Por otro lado, si encuentra que los chiles verdes no están lo suficientemente picantes, busque algo con un poco más de calor.
Si descubre que se le acabaron los chiles verdes frescos y/o cortados en cubitos, elija cualquiera de estos sustitutos a continuación. Todo lo hará agregar sabor. Algunos agregarán un poco de calor. Unos pocos proporcionarán un nuevo sabor rico. Lo que sea que necesite, ¡hay una opción para usted!
7 sustitutos favoritos de los chiles verdes
¡La mayoría de estos chiles verdes y sustitutos de chiles verdes cortados en cubitos utilizan pimientos frescos que pueden intercambiarse fácilmente en una cantidad igual por sus chiles verdes!
1. pimientos verdes
Los pimientos verdes, los más suaves de todos, son una buena opción cuando se quiere reducir el picante de un plato.
Si bien los pimientos verdes agregarán color y textura a un plato cocinado, no agregarán mucho sabor. Por lo tanto, no son adecuados para reemplazar los chiles verdes en sopas o salsas que obtienen su sabor de los chiles.
Los pimientos verdes se usan mejor en platos donde agregan color, textura y un sabor suave. Comience con una proporción de 1:1. Agregue más si lo desea.
2. Pimientos de plátano
Si quieres una pimienta suave que todavía ofrece mucho sabor, entonces los pimientos de plátano son una excelente opción. Estos pimientos tienen un color amarillo brillante (aunque a veces son verdes). Ofrecen un picante suave con un poco de sabor y dulzura.
Se venden pimientos de plátano fresco y en escabeche. La versión fresca tendrá el sabor más cercano a los chiles verdes. Los pimientos de plátano en escabeche ofrecerán un sabor más ácido y picante, pero aún pueden funcionar en ciertas recetas.
Use pimientos de plátano en una sustitución 1:1 de chiles verdes. Son más adecuados para recetas que requieren chiles verdes picados.
3. Pimientos de Anaheim
Los pimientos de Anaheim son otro pimiento en el lado más suave de picante A diferencia de los pimientos de plátano que han agregado acidez y dulzura, los pimientos de Anaheim tienen un sabor a pimiento más crujiente.
Estos pimientos versátiles se pueden utilizar en cualquier plato. caliente o frío. Mientras que en el extremo inferior de la escala picante, su sabor aún se mantiene bien cuando se cocina. Por lo tanto, son una excelente opción para usar en salsas y sopas.
Los chiles Anaheim se pueden usar en una proporción de 1:1 en cualquier receta que requiera chiles verdes.
4. Chiles poblanos
Subiendo en calor y tamaño tenemos el chile poblano. Los chiles poblanos están un paso adelante de los chiles de Anaheim. Ellos tienen un leve a medio calor que agregará un poco de patada a su plato, pero no exagere.
El rico sabor de estos pimientos incluye un toque de ahumado Este sabor ahumado sale aún más durante la cocción.
Los chiles poblanos son mejor usado cocinado. La piel exterior de los chiles poblanos no tiene un gran sabor. También es más difícil de digerir. Si quieres usarlos picados en un plato frío, asa rápidamente la parte exterior de los pimientos en una sartén para suavizar la piel.
Use chiles poblanos en una sustitución de 1:1 en cualquier receta que desee darle un rico sabor ahumado y picante.
5. Chile jalapeño
Si tu objetivo es un sabor final con una gran patada de especias – Alcanza algunos chiles jalapeños. Estos pequeños pimientos verdes son uno de los más parecidos en sabor a los chiles verdes. Solo necesita encontrar la cantidad correcta de calor (sin exagerar).
El picor de estos pimientos se encuentra principalmente en el semillas. Por lo tanto, tienes mucha flexibilidad en cuanto a qué tan picante quieres hacer un plato.
Cuando use jalapeños frescos, ábralos y retire las semillas. Pon las semillas a un lado. Agrega el pimiento picado en un intercambio 1:1 por chiles verdes. Luego, agregue lentamente las semillas. Pruebe su plato en el camino hasta que alcance el nivel adecuado de picante.
También se pueden usar jalapeños en escabeche.; sin embargo, ofrecerán un sabor más fuerte.
6. Pimiento verde de Fresno
pimientos verdes de Fresno (o chiles de Fresno) a veces se confunden con chiles jalapeños. Se ven casi idénticos. También tienen un sabor parecido.
El sabor brillante y fresco de los chiles verdes de Fresno se asemeja al mismo sabor de los chiles jalapeños pero es más picante. Además, los pimientos verdes de Fresno se vuelven rojos a medida que maduran. Cuanto más rojas son, más más picantes son.
Si desea elevar el picante de su receta general, puede usar una sustitución 1: 1 de pimientos verdes de Fresno por chiles verdes. Sin embargo, si no quiere exagerar el factor picante, comience con ¾ a ½ menos.
7. Chile Serrano
Cuando se trata de picante, el chile serrano está en el parte superior del índice de calor. Al igual que el pimiento verde de Fresno, también se parece mucho a un jalapeño. También se pueden utilizar en platos cocinados o fríos de la misma forma.
Además, los chiles serranos requieren un poco de atención adicional. Estos pimientos no solo son picantes cuando se comen. La piel de un chile serrano produce un aceite que es igual de picante. Tenga esto en cuenta al lavarlos y picarlos.
Los chiles serranos vienen en una variedad de colores Si el color verde no es específico de su receta, puede usar cualquier color de chile serrano.
Debido al sabor fuerte y picante de los chiles serranos, comience con una pequeña cantidad. Incluso tan poco como ¼ de lo que requiere la receta. Es mejor agregar lentamente los chiles serranos que exagerar.
7 grandes sustitutos adicionales
8. Chiles tailandeses
Si está listo para una patada picante, entonces puede elegir algunos chiles tailandeses pequeños. Los chiles tailandeses son más pequeños, pero no dejes que eso te engañe. Están extremadamente caliente, y un poco va un largo camino!
9. Chiles rojos
Los chiles rojos no son un tipo de pimiento. El nombre hace referencia a cualquier tipo de pimiento que sea de color rojo.
La mayoría de los pimientos rojos son la forma completamente madura de otros chiles (como el pimiento verde de Fresno). Por lo tanto, suelen ser más picantes que la versión más joven de los pimientos verdes. Sin embargo, algunos pimientos rojos tendrán un más suave y más dulce sabor.
Si usa chiles rojos como sustituto de los chiles verdes, ajuste la proporción según lo desee según el nivel de calor de los chiles rojos que tenga a mano.
10. Chile pasilla
Los chiles pasilla son pimientos secos Sin embargo, se usan de la misma manera que se usan los pimientos frescos.
Se utilizan principalmente para añadir sabor a los platos cocinados. Combinan especialmente bien con carne y pescado.
Con un sabor leve a picante que es ligeramente dulce, funcionan bien como sustituto de los chiles verdes en las salsas. Úselos en un intercambio 1:1.
11. Pimienta de cayena fresca
¿Sabía usted que el pimienta de cayena en su gabinete de especias proviene de pimiento rojo fresco?
Los pimientos de cayena frescos son pimientos rojos pequeños y largos. Si bien no huelen caliente, tienen un gran patada! Esto viene de las semillas (muy parecido a los chiles jalapeños). Por lo tanto, debe tener cuidado de no agregar demasiado a la vez.
Use pimienta de cayena picada en lugar de chiles verdes en platos a los que desee agregar un toque picante. Comience con una pequeña cantidad y agregue más si es necesario.
12. Pimienta de cayena seca
Si no tiene a mano chiles verdes o pimientos de cayena frescos, el pimiento de cayena seco es un excelente sustituto. Agregará un ahumado y picante Patada a sopas y salsas.
Use ⅛ de cucharadita en lugar de 1 chile verde picado.
13. Chiles anchos
Los chiles anchos son chiles poblanos secos. También se venden comúnmente enlatados en un salsa ahumada.
Ancho Cilis tiene un sabor claramente diferente al de los chiles verdes. Ellos ofrecen un rico y ahumado sabor que se usa comúnmente para hacer mole u otras salsas.
Si bien cambiarán el sabor de su receta, son una buena opción para un nuevo sabor. Ya que son suaves y reemplazarán el sabor de los chiles verdes, puedes usar chiles anchos en un intercambio 1:1. que es suave y ahumado.
14. Chile en polvo seco
El chile en polvo es una mezcla de varios condimentos. El ingrediente principal son los chiles anchos. El chile en polvo tiene un calor suave y dulce que se encuentra comúnmente en la comida Tex-Mex. También es el condimento básico del chile.
Como los chiles anchos, cambiará el sabor de tu plato. Sin embargo, dado que el chile en polvo es un ingrediente común para tener en casa, es un buen sustituto en caso de apuro.
Use ½ cucharadita de chile en polvo para reemplazar 1 chile verde.
Cualquiera de estos pimientos se puede cambiar por chiles verdes en una receta. ¡El mejor sustituto de chile verde depende de qué tan picante le guste su comida y el perfil de sabor general que esté buscando!
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📖 Tarjeta de recetas
Sustituto de chiles verdes: pimientos verdes (+¡Más alternativas geniales!)
Ingredientes
- ½ taza de pimiento verde
- ½ taza de pimientos de banana
- ½ taza de Pimientos anaheim
- ½ taza de chiles poblanos
Instrucciones
- Estas son nuestras opciones de pimientos favoritas para reemplazar los chiles verdes o los chiles verdes cortados en cubitos (Enlatado) en cualquier receta. Simplemente cámbielos en cantidades iguales por los chiles verdes en su receta.
- Para una patada más fuerte y la misma conveniencia de los chiles verdes cortados en cubitos enlatados, pruebe los jalapeños cortados en cubitos enlatados en lugar de los chiles verdes. Comience con menos y agregue más al gusto.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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