¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 16 Reseñas
Jambalaya de olla instantánea
Jambalaya de olla instantánea es la forma más fácil de obtener su dosis de cajún y ¡puede estar en la mesa de la cena en minutos! Esta sabrosa comida de una sola olla es una receta clásica de Luisiana que incluye pollo tierno, salchicha andouille ahumada y camarones jugosos mezclados con verduras y arroz blanco. ¡Tu Instant Pot jambalaya resultará lleno de sabor y totalmente delicioso!
½lbcamarones cocidos congelados(deje descongelar, ½ lb rinde 20-25 camarones)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Seleccione la función SAUTE en su olla instantánea. Agregue el aceite de oliva y deje que se caliente durante un par de minutos.
Cuando el aceite de oliva esté caliente y brillante, agregue 8 onzas de salchicha Andouille en rodajas, cocine hasta que se dore, retire y reserve. Luego agregue el pollo cortado en cubitos y cocine hasta que esté dorado y ligeramente dorado.
Agregue la cebolla, el apio y el pimiento, luego saltee durante unos 2 minutos. Luego agregue el ajo y continúe salteando por un minuto más.
Luego, vierta la lata de tomates cortados en cubitos, incluidos los jugos, luego agregue el arroz, el caldo de pollo, las primeras 2 cucharadas del condimento cajún, la hoja de laurel, sal y pimienta. Revuelve para combinar.
Presione el botón CANCELAR. Coloque la tapa y BLOQUEE, asegúrese de que su olla instantánea esté SELLADA en la liberación. Presione la configuración MANUAL, cocine a temperatura alta durante 10 minutos.
Mientras tanto, agregue los camarones descongelados a un tazón mediano y mezcle con la segunda porción de 1 cucharada de condimento cajún. Dejar de lado.
Cuando se complete el ciclo de cocción, libere la presión manualmente con cuidado, retire la tapa y agregue los camarones cocidos congelados descongelados, revuelva, agregue también la salchicha y cubra con la tapa. Permita que los camarones y la salchicha se calienten en la olla instantánea durante 2-3 minutos (o hasta que se caliente a su satisfacción)).
Cuando los camarones estén calientes, retire la tapa, sirva y disfrute.
Notas
*** El tiempo de cocción y los ajustes pueden variar según la marca o el modelo de la olla instantánea o de la olla a presión.