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5 en 7 Reseñas
Ensalada Caesar
Este Ensalada César está relleno de lechuga romana crujiente, aderezo César casero cremoso, picatostes crujientes y queso parmesano rallado. Es un receta de ensalada clásica eso es un entrante perfecto para casi cualquier comida. Además, solo toma unos minutos prepararlo, ¡incluso con el aderezo hecho desde cero!
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Instrucciones
Crutones
Precaliente el horno a 350˚F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle el 3 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de ajo. Añade el 3 tazas de pan francés y revuelva para cubrir. Luego, agregue el 2 cucharadas de queso parmesano y revuelva para cubrir de nuevo.
Extienda el pan en cubos en una capa uniforme en su bandeja para hornear preparada. Hornear a 350˚F (175 ° C) durante 10-12 minutos o hasta el nivel deseado de crocante. Retire del horno y deje enfriar.
aderezo César
Añada Copa mayonesa 1, 1 limón grande, 3 cucharada de queso parmesano, 2 cucharadas de mostaza Dijon molida gruesa, 2 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de pasta de anchoasy ⅛ cucharadita cada uno, sal y pimienta a su procesador de alimentos y mezcle hasta que quede cremoso.
Ensalada Caesar
Coloque el lavado, secado y picado 3 cabezas de lechuga romana en un tazón grande para servir. Agregue ¾ de los picatostes enfriados y la mitad de los ½ taza de queso parmesano. Rocíe el aderezo por encima y revuelva suavemente para combinar.
Cubra con los picatostes restantes y el queso parmesano y sirva.
Notas
El aliño y/o los picatostes se pueden hacer con antelación. Refrigere el aderezo en un recipiente hermético hasta por 1 semana y los picatostes pueden permanecer en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 o 3 días hasta que los necesite.
Si tiene prisa, ¡el uso de picatostes comprados en la tienda reducirá esta receta a unos 5 minutos!
Esta receta hará de 2 a 3 ensaladas grandes o de 5 a 6 ensaladas pequeñas.
Para almacenar: Los componentes de esta ensalada se almacenan mejor individualmente. El aderezo se mantendrá durante 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador. Si almacena la ensalada preparada, sugiero quitar los picatostes porque se empaparán. Disfrútalo en 2 días.
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