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5 en 12 Reseñas
Pollo del General Tso
Pollo del General Tso es una combinación de trozos de pollo fritos en wok deliciosamente crujientes y una deliciosa salsa que sabe fuera de este mundo. ¡No solo es fácil de hacer, sino que es tan rápido que lo tendrás en tu mesa antes de que puedas pedir comida para llevar! ¡Sírvalo sobre arroz con algunas verduras al vapor para una cena familiar en la que todos puedan estar de acuerdo!
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Instrucciones
En un tazón mediano combine todos los ingredientes de la salsa, bata para combinar. Dejar de lado.
En un tazón agregue la maicena. Agregue los trozos de pollo y revuelva para cubrir el pollo. Déjalo en el bol por ahora.
En una sartén grande, caliente el aceite para freír a fuego medio alto. Trabajando en lotes, fríe el pollo hasta que esté dorado, crujiente y bien cocido. Dejar a un lado para escurrir.
Cuando el pollo haya terminado de cocinarse, retire todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén.
Agregue los ingredientes de la salsa y deje hervir a fuego lento. Continúe cocinando revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa espese. Agregue los trozos de pollo y revuelva.
Retirar del fuego, servir sobre arroz y disfrutar.
Notas
Puedes freír el pollo con la misma facilidad. en una freidora a 400°F (200 ° C) durante 10 minutos, volteando a la mitad. Asegúrese de cubrir la canasta de la freidora con aerosol para cocinar sin aerosol antes de agregar el pollo.
Coloque las piezas de pollo frito sobre una rejilla de enfriamiento de alambre para evitar que se empapen.
Para patear la especia, agregue más hojuelas de pimiento rojo o mezcle una cucharadita o dos de pasta de chile. Incluso cortar chiles frescos y agregarlos a la mezcla será fantástico.
Si una salsa más dulce es más lo tuyo, amplifica el azúcar moreno. Simplemente espolvorea un poco más según tus gustos mientras se calienta la salsa. El calor ayudará a disolver los gránulos.