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Starbucks Café Moca
Este Café moca de Starbucks ¡La receta imitadora con salsa de moca es perfecta para cualquier persona que ama el chocolate y el café! ¡La salsa de moca casera sabe incluso mejor que la versión embotellada! Mézclalo con un poco de leche espumosa y espresso para obtener una bebida deliciosa y ¡ahórrate un viaje a Starbucks!
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Instrucciones
hacer la salsa de moca
Combinar el ½ taza de café fuerte, ½ taza de azúcar, ½ taza de cacao amargo en polvoy ⅛ cucharadita de sal en una cacerola mediana. Revuelva y cocine a fuego lento a fuego medio.
Revuelva con frecuencia mientras calienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos una vez que el azúcar se haya disuelto por completo.
Retirar del fuego y agregar ½ cucharada de extracto de vainilla. Mezcle bien y deje que la salsa de moca se enfríe por completo antes de guardarla o usarla en bebidas.
Prepara el café moca de Starbucks
Elaborar cerveza 1 tiros de espresso. Vierta el espresso y el 3 cucharadas de salsa moca en tu taza, luego revuelve suavemente para combinarlos.
Calienta y espuma tu taza de leche 1. (*Consulte las notas para conocer métodos alternativos si no tiene una máquina de café expreso).
Vierte suavemente la leche espumosa en tu espresso. Llene la taza hasta que esté casi llena y luego agregue Crema batida.
Rematar con Virutas de chocolate o un chorrito más de salsa moca.
Notas
Notas:
Puedes espumar la leche con un batidor una vez que se haya calentado a 140°F (60 ° C). Usa un batidor para duplicar el volumen, comienza a batir con el batidor en la base de tu bol o recipiente. Batir hasta que la leche duplique su volumen y luego batir justo debajo de la espuma.
Alternativamente, una batidora de mano (batidora de inmersión) también se puede utilizar en caso de necesidad. ¡Cuidado con la leche que no se desborda porque está caliente!
Por supuesto, un espumador de leche portátil también es una excelente opción si no tienes una máquina de café expreso.
Esta receta producirá entre ½ y ⅔ tazas de salsa moca. Solo necesitarás 3 cucharadas para 1 porción de café, ¡así que guarda el resto para más tarde!
Almacenamiento:
La salsa moca se puede refrigerar hasta por 1 semana.
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