Este Café moca de Starbucks ¡La receta imitadora con salsa de moca es perfecta para cualquier persona que ama el chocolate y el café! ¡La salsa de moca casera sabe incluso mejor que la versión embotellada! Mézclalo con un poco de leche espumosa y espresso para obtener una bebida deliciosa y ¡ahórrate un viaje a Starbucks!
Receta imitadora de Starbucks Cafe Mocha
Parece que todo el mundo es un gran admirador de Starbucks, ¿verdad? Admito que sus bebidas son deliciosas, pero a veces prefiero no ir a la cafetería cuando puedo. ¡Prepara la misma bebida en casa!
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🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de Starbucks Caffe Mocha
¡Mi salsa de moca casera hará que esta imitación de café sea muy especial! En caso de necesidad, tome una salsa de chocolate de excelente calidad para cambiarla por la salsa de moca de Starbucks.
Imitador de salsa de chocolate y moca de Starbucks
- CAFÉ - ½ taza de café fuerte. ¡Puedes usar tu tipo favorito!
- Azúcar - ½ taza de azúcar granulada.
- Polvo de cacao - ½ taza de cacao oscuro en polvo o cacao en polvo procesado holandés.
- Sal - ⅛ de cucharadita de sal.
- Vainilla - ½ cucharada de extracto puro de vainilla.
Caffe mocha
- Espresso - 1 trago de espresso.
- Salsa moka - 3 cucharadas de salsa moca (ingredientes enumerados anteriormente).
- Leche - 1 taza de tu tipo de leche preferido.
- Nata montada - Un poco de nata montada para cubrir. Intenta mí receta casera haga clic aquí
- Virutas de chocolate (opcional) - Guarnición opcional para acompañar tu bebida.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer Starbucks Caffe Mocha
Recomiendo encarecidamente hacer tu propia salsa de moca, ¡ya que es completamente increíble! ¡Sin mencionar que la bebida en general también es excelente! Necesitará sus utensilios para medir, una cacerola y una taza.
Esta receta es para 1 ración de café, pero producirá suficiente salsa moca para preparar aproximadamente 2.5 porciones (a 3 cucharadas cada uno). Por lo tanto, ¡puedes preparar fácilmente algunas tazas de café con solo una tanda de salsa moca!
hacer la salsa de moca
Paso 1: combinar. Combine ½ taza (Mililitros 118) de café fuerte, ½ taza (100 gramos) de azúcar, ½ taza (43 gramos) de cacao amargo en polvo y ⅛ de cucharadita (0.75 gramos) de sal en una cacerola mediana. Revuelva y llevar a fuego lento a fuego medio.
Paso 2: cocine a fuego lento. Revuelva con frecuencia mientras calienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos una vez que el azúcar se haya disuelto por completo.
Paso 3: enfriar. Retire del fuego y agregue ½ cucharada (Mililitros 7) de extracto de vainilla. Mezclar bien y deje que la salsa de moca se enfríe por completo antes de guardarla o usarla en bebidas.
Cómo preparar el café moca de Starbucks
Paso 4: preparar. Prepare 1 trago (Mililitros 44) de café expreso. Vierta el espresso y 3 cucharadas (Mililitros 44) de salsa de moca en tu taza, luego revuelva suavemente para combinarlos.
Paso 5: espumar la leche. Calentar y espumar 1 taza (Mililitros 237) de leche. (*Consulte las notas para conocer métodos alternativos si no tiene una máquina de café expreso).
Paso 6: ensamblar. Vierte suavemente la leche espumosa en tu espresso. Llene la taza hasta que esté casi llena, luego agrega un poco de crema batida.
Paso 7: Sirva. Cubra con virutas de chocolate o un chorrito más de salsa de moca.
💭 Consejos y notas
- Puedes espumar leche con un batidor. una vez que se calienta a 140°F (60 ° C). Utilice un batidor o un espumador para duplicar el volumen; Comienza a batir con el batidor en la base de tu bol o recipiente. Batir hasta que la leche duplique su volumen, luego batir justo debajo de la espuma.
- Alternativamente, una batidora de mano (batidora de inmersión) también se puede utilizar en caso de necesidad. ¡Cuidado con la leche que no se desborda porque está caliente!
- Por supuesto, un espumador de leche portátil También es una gran opción si no tienes una máquina de café expreso.
- Esta receta producirá de ½ a ⅔ tazas de salsa moca. Solo necesitarás 3 cucharadas para 1 porción de café, ¡así que guarda el resto para más tarde!
🥄 Haga opciones con anticipación
Si bien la bebida en sí es mejor si se sirve inmediatamente, ¡puedes preparar fácilmente tu salsa de moca casera con anticipación!
Una vez enfriado, se puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 semana.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Un caffe mocha es especial porque incluye chocolate! Un café con leche, por otro lado, es sólo una combinación de leche al vapor y espresso. En resumen, un caffe mocha es simplemente un café con leche al que se le añade chocolate (¡además de crema batida!)
¡Absolutamente! Todo lo que necesitas hacer es evitar calentar la leche. Luego, mezcle suavemente el espresso, la salsa de moca y la leche. Finalmente, vierte la mezcla sobre hielo y cubre con crema batida.
No, puedes cambiar la salsa de moca por una cantidad equivalente de jarabe de chocolate comprado en la tienda. Sin embargo, definitivamente creo que la salsa de moca casera la hace más sabrosa y fiel a la bebida original.
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📖 Tarjeta de recetas
Starbucks Café Moca
Ingredientes
Imitador de salsa de moca de Starbucks
- ½ taza de café fuerte
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de polvo de cacao oscuro
- ⅛ cucharadita de sal
- ½ cucharada de extracto de vainilla
Caffe mocha
- 1 Disparo café expreso
- 3 cucharada de salsa moka
- 1 taza de leche (usa tu leche preferida)
- Crema batida (para cubrir)
- Virutas de chocolate (opcional, para cubrir)
Instrucciones
hacer la salsa de moca
- Combinar el ½ taza de café fuerte, ½ taza de azúcar, ½ taza de cacao amargo en polvoy ⅛ cucharadita de sal en una cacerola mediana. Revuelva y cocine a fuego lento a fuego medio.
- Revuelva con frecuencia mientras calienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos una vez que el azúcar se haya disuelto por completo.
- Retirar del fuego y agregar ½ cucharada de extracto de vainilla. Mezcle bien y deje que la salsa de moca se enfríe por completo antes de guardarla o usarla en bebidas.
Prepara el café moca de Starbucks
- Elaborar cerveza 1 tiros de espresso. Vierta el espresso y el 3 cucharadas de salsa moca en tu taza, luego revuelve suavemente para combinarlos.
- Calienta y espuma tu taza de leche 1. (*Consulte las notas para conocer métodos alternativos si no tiene una máquina de café expreso).
- Vierte suavemente la leche espumosa en tu espresso. Llene la taza hasta que esté casi llena y luego agregue Crema batida.
- Rematar con Virutas de chocolate o un chorrito más de salsa moca.
Notas
- Puedes espumar la leche con un batidor una vez que se haya calentado a 140°F (60 ° C). Usa un batidor para duplicar el volumen, comienza a batir con el batidor en la base de tu bol o recipiente. Batir hasta que la leche duplique su volumen y luego batir justo debajo de la espuma.
- Alternativamente, una batidora de mano (batidora de inmersión) también se puede utilizar en caso de necesidad. ¡Cuidado con la leche que no se desborda porque está caliente!
- Por supuesto, un espumador de leche portátil también es una excelente opción si no tienes una máquina de café expreso.
- Esta receta producirá entre ½ y ⅔ tazas de salsa moca. Solo necesitarás 3 cucharadas para 1 porción de café, ¡así que guarda el resto para más tarde!
- La salsa moca se puede refrigerar hasta por 1 semana.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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