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Alimentos que comienzan con M (¡más de 158 recetas, ingredientes y platos increíbles!)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase una fuente para hornear de 8x8 con aceite en aerosol antiadherente.
Preparar 8 oz de macarrones con codo si aún no lo ha hecho, agregue la pasta cocida y escurrida a un tazón grande para mezclar con 2 de los 3 tazas de queso cheddar y mezcle hasta que esté bien combinado.
En un recipiente aparte, mezcle 3 huevos grandes, 1 taza de leche evaporada, ½ taza de crema agriay ½ cucharadita de sal kosher. Doblar la mezcla de huevo y ¼ taza de mantequilla sin sal con la pasta y el queso hasta que se distribuya uniformemente. Luego, vierta todo en su fuente para hornear preparada.
Hornee sin tapar a 350 ° F (175 ° C) durante 30 minutos o hasta que el queso burbujee. Espolvoree la 1 taza restante de queso cheddar sobre la parte superior, luego vuelva a meterlo en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Notas
8 onzas de macarrones con codo son aproximadamente 2 tazas de pasta sin cocer.
Siempre use queso recién rallado cuando haga macarrones con queso. Las bolsas de queso previamente rallado en la tienda de comestibles están recubiertas con celulosa para evitar que el queso se pegue o se derrita.
Esta es la receta exclusiva de Paula Deen, pero aún puede probar algunos quesos diferentes si prefiere una variedad. Recomiendo usar al menos 1 ½ tazas de queso cheddar, pero las otras 1 ½ tazas pueden ser gruyere, gouda, brie o cualquier queso que se derrita que te guste. Mira mi publicación en el mejores quesos para macarrones con quesopara más sugerencias
Para almacenar: una vez que sus macarrones se hayan enfriado por completo, puede cubrirlos con papel aluminio o transferirlos a un recipiente hermético y guardarlos en el refrigerador. Disfrute dentro de 3-4 días.
Para recalentar: Las porciones individuales se pueden recalentar en el microondas. De lo contrario, puedes hacer estallar los macarrones con queso. (en la fuente para hornear) en tu horno en 350 ° F (175 ° C) durante 15-20 minutos o hasta que se caliente y burbujee.