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5 en 8 Reseñas
Las mejores magdalenas de Halloween: magdalenas de Halloween con vainilla (+ ¡Más ideas geniales!)
Estas recetas de cupcakes de halloween ¡incluye los mejores cupcakes con temática de Halloween para panaderos de todos los niveles! Algunas magdalenas son lindas y otras dan miedo, pero todas saben deliciosas. ¡Vas a querer hacer estos cupcakes para tus fiestas de Halloween año tras año!
4cucharada decrema batida pesada(2-4 cucharadas, comience con 2 cucharadas)
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Instrucciones
Pastelitos De Vainilla
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forra 2 moldes para muffins con capacillos para cupcakes.
En un tazón para mezclar, o el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. (unos 2 minutos). Agrega los huevos de uno en uno, agregando el polvo para hornear y la sal con el último huevo. Mezcle hasta que se combinen.
Agregue la leche agregando solo la primera mitad y mezclándola con la masa. Añadir la harina de pastel (o harina para todo uso) poco a poco en la masa húmeda. Termine de combinar los ingredientes agregando la última mitad de la leche y mezcle hasta que quede suave, y agregue el caviar o pasta de vainilla. Mezclar hasta que esté bien distribuido.
Para raspar el caviar de vaina de vainilla de una vaina entera: Presione la vaina de vainilla sobre una tabla para cortar y luego use un cuchillo afilado para cortar la vaina a lo largo para hacer una hendidura. Abra el frijol con cuidado, luego use la punta de su cuchillo para raspar el interior del frijol.
Vierta porciones iguales de la masa en cada molde para cupcakes y hornee a 350 °F (175 ° C) durante 20-25 minutos, o hasta que se pueda introducir un palillo en el centro del cupcake y éste salga limpio.
Deje que los cupcakes se enfríen en los moldes durante unos 5 minutos, luego retírelos del molde y déjelos a un lado para que se enfríen por completo antes de glasearlos o servirlos.
Glaseado De Crema De Mantequilla De Vainilla
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, bata 1 taza de mantequilla ablandada hasta que esté cremosa y de color pálido.r (alrededor de 5-6 minutos).
Agregue 2 cucharaditas de caviar de vainilla, 1 taza de azúcar glas y la pizca de sal opcional al tazón de mantequilla. (*ver nota). Mezcle a velocidad media hasta que esté bien combinado, luego comience a alternar entre agregar pequeñas cantidades de crema espesa y el azúcar restante mientras se mezcla. *Es posible que no necesite toda la crema espesa para alcanzar la consistencia deseada.
Una vez que la consistencia del glaseado sea firme pero se pueda untar y se haya usado todo el azúcar glas, deje de agregar la crema espesa.
Continúe batiendo hasta que el glaseado se vuelva ligero y esponjoso. (alrededor de 2-3 minutos). Extienda o coloque sobre cupcakes de vainilla enfriados y cubra con las decoraciones o chispas de Halloween que desee.
Notas
Usar ingredientes a temperatura ambiente es beneficioso porque ayuda a que los cupcakes se horneen de manera uniforme. (y según los plazos de la receta).
La sal en el glaseado de crema de mantequilla es opcional, pero ayuda a equilibrar los sabores y reduce la dulzura.
Guarda tus cupcakes helados (o sin escarcha) a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 24 horas, o en el refrigerador hasta por 3 días.
Congele los cupcakes enfriados después de envolverlos en una envoltura de plástico y luego colóquelos en bolsas para congelar con el aire exprimido. Mantén tus cupcakes congelados hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche, luego congele como de costumbre.
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