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5 en 18 Reseñas
Camarones con Salsa de Ajo
¡Este sabroso camarón con salsa de ajo combina camarones tiernos fritos en wok con vegetales tiernos y crujientes en una salsa de ajo rica y sabrosa! Es una comida familiar increíblemente sabrosa que puede estar lista para disfrutar en solo 20 minutos, ¡de principio a fin!
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Instrucciones
Combine los ingredientes de la salsa de ajo en un tazón pequeño. Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, el jerez seco, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la pasta de chile. Dejar de lado. Mezcle la maicena y el agua fría en un tazón pequeño y reserve también.
Caliente una sartén grande o wok a fuego medio-alto con aceite vegetal. Agregue el ajo y el jengibre, saltee durante 30 segundos y luego agregue los chiles tailandeses. Luego agrega las verduras (guisantes, zanahoria y pimientos rojos) y sofríe durante unos 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue los camarones y saltee con las verduras durante 1-2 minutos hasta que los camarones estén rizados y ya no sean transparentes. Agregue la salsa de ajo, luego revuelva rápidamente la suspensión antes de agregarla al salteado. Continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto mientras la salsa se espesa.