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5 en 7 Reseñas
Cupcakes de vainilla
Estas Cupcakes de vainilla son un postre húmedo, esponjoso y sabroso que se puede disfrutar fácilmente en cualquier ocasión. ¡Son tan deliciosos y fáciles de hacer que esta se convertirá en la única receta de cupcakes de vainilla que necesitarás! ¡Cúbralos con su sabor favorito de glaseado y luego observe cómo desaparecen!
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Instrucciones
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, agregue todos los ingredientes medidos y luego mezcle para combinar. Haga un pozo en el centro de sus ingredientes secos combinados.
Agregar todos los ingredientes húmedos (claras de huevo, leche, mantequilla derretida y extracto de vainilla) y combinar
Llene cada cavidad de cupcake ¾ y hornee a 350°F (175 ° C) durante 12-15 minutos. Inserta un palillo en el centro de los cupcakes para verificar si están listos. Sabrás que están listos cuando el palillo salga limpio, con solo unas pocas migajas y sin que se pegue la masa. También deben sentirse ligeramente elásticos cuando presionas la parte superior.
Permita que los cupcakes de vainilla horneados se enfríen un poco en el molde para muffins antes de transferirlos a una rejilla de enfriamiento de alambre para que se enfríen por completo. Asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de glasearlos.
Notas
*La información nutricional se calcula solo para los cupcakes de vainilla (sin incluir el glaseado).
¡Puedes usar harina para todo uso si lo necesitas! Simplemente reduzca la cantidad de harina a 2½ tazas.
El azúcar extrafino, o cualquier otro azúcar ultrafino, funciona mejor para esta receta de pastel. ¡También puedes pasar tu azúcar granulada por un procesador de alimentos!
5 claras de huevo grandes equivalen a ¼ de taza + 2 cucharadas de claras de huevo líquidas.
Si quieres que tu pastel sea increíblemente blanco, asegúrate de usar manteca en lugar de mantequilla.
Para almacenar: Sus cupcakes de vainilla simples que aún no han sido glaseados se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por una semana en un recipiente hermético. Sin embargo, si tus cupcakes están helados o tienen relleno, solo estarán buenos por 2 a 4 días. Cualquier pastelito que esté glaseado con glaseado de crema de mantequilla (o cualquier otro ingrediente lácteo) deben almacenarse en un recipiente sellado en el refrigerador durante 3-5 días.
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