¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
4.97 en 76 Reseñas
Galletas de avena, melaza y pasas (galletas de la Segunda Guerra Mundial)
Estas galletas de avena, melaza y pasas(o galletas de la Segunda Guerra Mundial) son una galleta rápida y fácil de un solo tazón, masticable y sabrosa. Mi abuela me transmitió esta receta, para que sepas que debe ser delicioso. Mucha gente incluso las ama más que las galletas de avena con pasas normales.
1taza deuvas pasas(sustituya los arándanos secos o las cerezas, si lo desea; también puede agregar nueces picadas o chispas de chocolate)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ℉ (175 ℃) y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, o en el tazón de su batidora de pie, bata la ½ taza de mantequilla, saladay 1 ¼ tazas de azúcar juntos hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes húmedos: 2 huevos grandes batido a temperatura ambiente y 6 cucharada de melaza. Revuelva, luego agregue ½ cucharadita de sal
, 1 teaspoon baking soda, 1 cucharadita de polvo de horneary ½ cucharadita de canela. Combine bien.
Añada 1 ¾ tazas de harina para todo uso y revuelva suavemente para crear una mezcla húmeda. Agregar 2 ½ tazas de avena pasada de moda y 1 taza de pasas, luego revuelva hasta que todos los ingredientes se combinen en una masa pegajosa para galletas.
Con una cucharada, divida la masa en bolas de masa de 1 a 1 ½ pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear a aproximadamente 2 pulgadas de distancia para dejar espacio para que se extiendan durante el horneado.
Hornear galletas en 350 ℉ (175 ℃) durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes (las galletas horneadas tienen un aspecto marrón más claro que la masa).
Retire las galletas del horno y déjelas reposar en la bandeja para galletas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar. Déjelo enfriar durante 10 minutos más antes de servir.
Video
Notas
Tanto la masa como las galletas se congelan muy bien para su uso posterior. Coloque la masa o las galletas en una bolsa grande para congelador o en un recipiente hermético para guardar en el congelador. He descongelado la masa congelada o las galletas hasta 1 mes después de la congelación con muy buenos resultados.Guarde las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 semana y refrigere hasta por 2 semanas.La masa se puede mezclar y almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.
Galletas de melaza masticables, galletas de avena con melaza y pasas, galletas de avena con pasas, avena a la antigua, galletas de la Segunda Guerra Mundial, galletas de la Segunda Guerra Mundial
Curso Recetas de galletas y bares, Postres, Aperitivos