¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 11 Reseñas
Galletas De Chocolate Y Menta Sin Hornear
¡Nuestra clásica galleta de chocolate sin hornear se lleva a nuevos niveles con estas galletas de chocolate y menta sin hornear, rápidas y fáciles de hacer!
2cucharada decrema de leche(mitad y mitad o leche también funcionarán)
1cucharadita deextracto de menta
2bastones de caramelo(cobertura opcional triturada)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Galletas de chocolate sin hornear
Combine la mantequilla, el azúcar y la leche en una cacerola y deje hervir a fuego medio alto a alto (lo suficiente para que el almíbar hierva rápidamente). Revuelva con frecuencia para evitar que se queme o hierva.
Una vez que el almíbar esté completamente hervido, revuelva y cocine por 1 minuto y luego retírelo del fuego.
Agregue la vainilla y el cacao, revuelva hasta que el almíbar esté suave. Agregue la avena rápida y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto con el almíbar.
Deje caer las porciones del tamaño de una cucharada en papel encerado, use el dorso de una cuchara para hacer una galleta (en lugar de un montículo de galletas sin hornear) si lo desea. Deje reposar durante una hora.
Glaseado de menta
En un tazón mediano, o en el tazón de su batidora de pie, bata la mantequilla hasta que esté cremosa y de color claro.
Agregue el azúcar glass, el extracto de menta y la mitad de la crema espesa (reserve la segunda mitad para ajustar la consistencia del glaseado). Combine hasta que quede suave y cremoso, agregando más crema espesa según sea necesario. El glaseado debe ser lo suficientemente firme como para que no se escurra de la galleta, pero no tan firme como el glaseado que se colocaría por tubería.
Triture los bastones de caramelo en una bolsa de plástico (ziploc) y espolvoree sobre el glaseado.