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Macarrones con crema agria y queso
Macarrones con crema agria y queso es el último alimento reconfortante que combina la riqueza cremosa de los macarrones con queso con la acidez de la crema agria. Es una receta rápida de 20 minutos que es un éxito entre niños y adultos por igual. ¡Sírvelo como guarnición o agrega algunos complementos sabrosos y conviértelo en el plato principal!
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Instrucciones
Macarrones con crema agria y queso
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reduzca el tiempo de cocción de 1 a 2 minutos para la pasta al dente. Retire del fuego cuando esté listo y enjuague con agua fría y luego regrese a su cacerola.
Agregue la crema agria, la mantequilla y el condimento a su pasta. (sal, pimienta, ajo en polvo). Revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.
Retire del fuego y agregue el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que se derrita, luego sirva de inmediato.
Cobertura opcional para macarrones con queso al horno
En un tazón pequeño, combine las migas de pan, el queso parmesano y la mantequilla derretida. Mezcle hasta que la mantequilla haya cubierto los ingredientes secos.
Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre los macarrones con queso y crema agria combinados en una cacerola. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 25-30 minutos hasta que burbujee y la cobertura esté dorada.
Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
Cada taza de queso cheddar rallado es de aproximadamente 4 onzas.
El queso recién rallado siempre es la mejor opción para hacer macarrones con queso. Los paquetes de queso rallado comprados en la tienda recubren el queso con celulosa para bloquear la humedad, lo que evita que el queso se derrita tan fácilmente.
Me gusta agregar una pizca de paprika o mostaza molida para complementar el rico y cremoso sabor de los macarrones.
¡La cantidad de complementos opcionales que puede probar es infinita! Jamón cortado en cubitos, carne de cangrejo en trozos, jalapeños en escabeche, tocino, guisantes congelados, ¡hay tantas maneras geniales de hacer que esta receta sea tuya!
No recomiendo congelar estos macarrones con queso porque la salsa a base de crema agria comenzará a separarse. Si está buscando macarrones con queso aptos para el congelador, dele a este macarrones con queso sin harina ¡un intento!
Para almacenar: Deje que las sobras se enfríen por completo antes de transferirlas a un recipiente hermético. Refrigere hasta por 4 días.
Para recalentar: Recaliente porciones individuales en el microondas. Las porciones grandes se pueden recalentar en el horno a 350 °F (175 ° C) durante 10-15 minutos.
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