¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 Desde 6 Reseñas
Chili al Horno Holandés
Este Chile de horno holandés es sustancioso, delicioso y está repleto de toneladas de sabores audaces, ¡lo que lo convierte en la mejor comida reconfortante! Está lleno de carne molida, verduras frescas, frijoles y condimento de chile casero. ¡Cocínelo lento y lento en la estufa o póngalo en el horno para una cena simple e increíblemente valiosa!
32ozfrijoles rojos oscuros(2 latas de 16 onzas, escurridas y enjuagadas)
16ozfrijoles de Chile(1 lata de 16 onzas, escurrida y enjuagada)
3cucharada decilantro(opcional, picado para decorar, o use cebollas verdes o perejil)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Coloque su horno holandés en la estufa a fuego medio y dore 2½ libras de carne molida hasta que no quede rosa (sobre 5-7 minutos). Drene cualquier exceso de grasa. *Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) si planea cocinar su chile en el horno.
Agregue la 1 cebolla blanca grande, 1 pimiento rojo grande, 1 pimiento Anaheim grande, 2 chiles jalapeños grandesy 1 cucharadas de ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
Añada ¼ taza de salsa Worcestershire, 2 cubitos de caldo de resy 12 onzas de cerveza ligera. Use una cuchara de madera para desglasar la sartén, raspando el fondo mientras cocina la mezcla hasta que esté caliente.
Agregue la 28 oz de tomates triturados, 14.5 oz de tomates cortados en cubitos, 1 cuchara de sopa de pasta de tomate, ½ taza de vino blanco, 4 cucharadas de condimento de chile, 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de salsa de chile chipotley ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Método de estufa: Deje que la mezcla hierva y luego baje el fuego a medio-bajo. Coloque la tapa en el horno holandés y déjelo hervir a fuego lento durante 90 minutos, revolviendo ocasionalmente. Método del horno: Coloque la tapa en el horno holandés y transfiera la olla al horno precalentado. Deja que se cocine en el horno durante 30 minutos.
Revuelva en el 32 oz de frijoles rojos oscuros y 16 onzas de frijoles con chile y luego deje que el chile hierva a fuego lento durante 30 minutos adicionales en la estufa (o regréselo al horno por otros 30 minutos).
Adorne su chile de horno holandés con 3 cucharada de cilantro, si lo desea, y sirva de inmediato.
Notas
Para una versión sin alcohol, puede usar caldo de res adicional y simplemente omitir la cerveza y el vino por completo.
Si eres sensible a las especias, puedes reducir la cantidad de jalapeños o dejarlos fuera.
¡Tómese el tiempo suficiente para dejar que los sabores se mezclen por completo! Si bien el chile se puede "cocinar" con bastante rapidez, dejarlo hervir a fuego lento durante todo el tiempo producirá el chile más delicioso.
Para almacenar: Deje que su chile se enfríe por completo y luego colóquelo en un recipiente sellado para almacenarlo en el refrigerador por un máximo de 4 días.
Para congelar: divida el chile en porciones en bolsas de almacenamiento individuales y exprima el aire restante. Estas bolsas se pueden congelar durante un máximo de 3 meses. Cuando esté listo, déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche.
Para recalentar: Recaliente el chile sobrante en ráfagas cortas usando el microondas o en la estufa a fuego medio.
chile de res, la mejor receta de chile de carne y frijoles, la mejor receta de chile, las mejores recetas de chile, el mejor chile de horno holandés, chile, chile de horno holandés, chile casero fácil, chile casero, cómo hacer chile de horno holandés