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Qué servir con quiche (¡las mejores guarniciones!)
La próxima vez que hagas un quiche sabroso, sabrás exactamente qué servir con quiche con esta increíble recopilación de las mejores guarniciones. ¡Desde los lados salados hasta los dulces, cada una de estas recetas funciona para completar un delicioso desayuno, brunch o cena de quiche!
1cucharada demantequilla(opcional, cortado en trozos pequeños)
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Cubre la masa del pastel con un trozo redondo de papel pergamino. Use perlas para hornear para llenar hasta la mitad del molde para pastel. * Si no tiene perlas para hornear, puede usar frijoles secos para rellenar su corteza para hornear a ciegas.
Coloque su molde para pastel o tarta en una bandeja para hornear y hornee a ciegas la corteza durante aproximadamente 10 minutos y luego retírelo del horno. Cuando esté lo suficientemente frío, retire las perlas para hornear. (o frijoles) y papel de pergamino del interior de la corteza.
Corte el tocino en trozos de ¼ de pulgada de grosor y cocine en una sartén a fuego medio alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos. Cuando el tocino esté crujiente, retírelo de la sartén y déjelo a un lado en un plato forrado con papel toalla para que se enfríe.
Agregue la cebolla en rodajas a la sartén y saltee durante 3-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente o hasta que alcance el nivel deseado de ternura. Retirar del fuego y combinar con el tocino y untar la mitad del tocino y la cebolla en la masa de quiche precocida.
Unte el queso gruyere o suizo y el queso parmesano sobre el tocino y la cebolla en la base del pastel. Cubra con la mitad restante del tocino y la cebolla salteada.
En un tazón grande para mezclar, combine los huevos, la crema, la nuez moscada, la sal y la pimienta (y Tabasco si se usa) y mezcle ligeramente. Vierta la mezcla de huevo sobre el tocino, la cebolla y los quesos. Cubra con trozos de mantequilla opcionales para obtener un quiche extra rico.
Regrese el molde para pastel lleno o el molde para tartas y la bandeja para hornear al horno. Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
Retirar del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante unos 10 minutos. Sirva caliente, tibio o frío.