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5 en 11 Reseñas
Pastel De Calabaza Sin Leche Evaporada
Este pastel de calabaza sin leche evaporada ¡Es tan increíblemente delicioso que nadie sabrá que te olvidaste un ingrediente! Ya sea que no tenga ninguno a mano, desee una alternativa más saludable o tenga alergia, ¡puede omitir por completo la leche evaporada aquí! ¡No se preocupe, este pastel sigue siendo tan cremoso y sabroso como cualquier pastel de calabaza clásico!
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Instrucciones
Para comenzar, precaliente su horno a 475°F (245 ° C).
Enrolle las masas de pastel en sus moldes para pasteles y recorte el exceso.
En un tazón grande, agregue el puré de calabaza, la leche, el azúcar, los huevos, la harina, las especias para pastel de calabaza y la sal. Use una batidora de mano para mezclar hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en las masas de pastel preparadas.
Una vez precalentados, hornee los pasteles a 475°F (245 ° C) durante 10 minutos.
Luego, reduzca el fuego a 350°F (175 ° C) y hornee por otros 45-60 minutos, o hasta que el relleno se haya endurecido.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de rebanar y servir.
Notas
Esta receta producirá 2 pasteles de 9 pulgadas.
Para obtener los mejores resultados, recomiendo usar el puré de calabaza enlatado de Libby, ya que tiene la menor cantidad de líquido.
Si no tienes especias para pastel de calabaza a mano (y no tengo los ingredientes para hacerlo), puedes cambiarlo por 4 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de nuez moscada y ½ cucharadita de clavo molido.
Para almacenar: Envuelva su pastel sin apretarlo y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
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