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Pollo Ritz (Receta De Pollo Con Mantequilla)
Este Pollo Ritz, o pollo con mantequilla, es tan crujiente, sabroso y fácil de preparar que se convertirá rápidamente en uno de sus nuevos alimentos básicos para la noche. Las pechugas de pollo se recubren con una mezcla de galleta Ritz sazonada antes de untarlas con mantequilla y hornearlas. ¡Es crujiente, salado y completamente delicioso!
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Instrucciones
Comience precalentando su horno a 375°F (190 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
Haga su estación de dragado: en un tazón grande y poco profundo, mezcle las galletas Ritz trituradas, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. En un recipiente aparte, mezcle los huevos.
Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y cúbralas con una lámina de plástico transparente. Use un mazo para carne para machacar cada pechuga de pollo hasta que tenga un grosor nivelado para que pueda cocinarse uniformemente, si es necesario.
Una a la vez, coloque la pechuga de pollo en los huevos y deje que se escurra el exceso.
Luego, transfiera el pollo cubierto al tazón con la mezcla Ritz. Asegúrese de cubrir completamente el pollo y luego colóquelo en la fuente para hornear preparada.
Repita con las pechugas de pollo restantes hasta que estén todas en la fuente para hornear. Luego, cepille todas las piezas de pollo con la mantequilla derretida.
Hornee, sin tapar, a 375°F (190 ° C) durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Retire del horno y disfrute mientras está caliente.
Notas
La mejor y más eficiente manera de asegurarse de que su pollo esté bien cocido es usando un termómetro para carne. El pollo debe tener un temperatura interna de 165° F (74 ° C) cuando se cocina.
Si bien esta receta requiere pechugas de pollo, ¡puede mezclarlas fácilmente usando muslos o piernas de pollo!
Intenta mezclar ¼ de taza de queso parmesano, romano o asiago rallado para darle un toque sabroso o incluso trocitos de tocino finamente triturados.
Para almacenar: Mantenga el pollo sobrante almacenado en el refrigerador en un recipiente sellado hasta por 4 días. *Estas pechugas de pollo recubiertas se almacenan mejor en una sola capa en un recipiente de almacenamiento poco profundo.
Para congelar: puede congelar pollo Ritz cocido en una bandeja para hornear en una sola capa durante unas horas. Una vez congelado, transfiera el pollo a un recipiente de almacenamiento seguro para el congelador por hasta 3 meses.
Para recalentar: su pollo se puede calentar fácilmente en el microondas. Sin embargo, son mejores cuando se calientan en el horno. Si está congelado, puede recalentar su pollo directamente del congelador horneándolo en el horno a 350° F (175 ° C).
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