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Masa de galleta comestible
Este masa de galleta comestible es un dulce regalo nostálgico que satisfará tu antojo de masa para galletas en un instante. ¡Está hecho con harina tratada térmicamente y sin huevos para que pueda comerlo todo lo que quiera sin preocuparse de enfermarse! ¡Así que mantén el horno apagado y prepárate para disfrutar de esta increíblemente satisfactoria masa para galletas directamente del tazón!
1taza demini chispas de chocolate(use chocolate con leche, chocolate semidulce o chispas de chocolate negro)
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Instrucciones
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar moreno claro y el azúcar blanca granulada hasta que quede cremoso, pálido y esponjoso.
Agregue sal, leche y extracto de vainilla, luego mezcle hasta que esté uniformemente distribuido y cremoso nuevamente, luego agregue la harina para todo uso tratada térmicamente. (para prevenir las bacterias) y mezcle hasta que se combinen.
Dobla las mini chispas de chocolate y sirve. Refrigere su masa comestible para galletas si la va a servir o usar más tarde. (puede optar por calentar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande nuevamente).
Notas
Calienta tu propia harina para todo uso precalentando el horno a 350°F (175 ° C) y extienda las 2 tazas de harina AP necesarias para esta receta en una bandeja para hornear con borde. Hornee durante 6-8 minutos o hasta que la harina llegue a 160°F (71°C) cuando se comprueba con un termómetro digital. Enfríe la harina tratada térmicamente por completo antes de usarla en esta receta.
¡Esta receta incluye chispas de chocolate clásicas! Sin embargo, puede agregar fácilmente sus mezclas favoritas, como dulces M&M o nueces.
Asegúrate de dejar que la harina se enfríe por completo antes de mezclarla con la masa, ya que podría derretir fácilmente la mantequilla.
Aunque no estés horneando esta masa, aún debes medir la harina usando el método de cuchara y nivel. Esta es siempre la mejor manera de medir la harina (aparte de usar una escala)!
Para almacenar: puede almacenar su masa comestible para galletas en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 semana.
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