¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 4 Reseñas
Pad Thai
Este pad tailandés ¡La receta es fácil de preparar, está lista en solo 30 minutos y sabe mejor que cualquier versión para llevar! ¡Simplemente combine algunas verduras frescas, huevos y fideos con una deliciosa salsa tailandesa casera para obtener un plato verdaderamente auténtico! ¡Es dulce, ácido y tan sabroso que ni siquiera te perderás el restaurante!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Cocine sus fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, solo hasta que estén tiernos. Luego, enjuágalas con agua fría.
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de su salsa (salsa de pescado, salsa de soya, azúcar moreno claro, vinagre de arroz, sriracha y la mantequilla de maní opcional) y déjelo a un lado.
Vierta 1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una cacerola grande o en un wok y colóquelo a fuego medio-alto.
Agregue el pollo cortado en cubitos y cocine durante 3-4 minutos, volteando una vez a la mitad. Agregue el ajo picado en el último minuto de cocción del pollo.
Empuje el pollo cocido y el ajo hacia los bordes de la sartén y agregue un poco más de aceite de oliva en el centro. Vierta los huevos batidos en el centro de la sartén y revuélvalos, rompiendo los huevos en pedazos más pequeños mientras se cocinan.
Agregue los fideos cocidos, la mezcla de salsa, los brotes de soja y los cacahuetes a la sartén y revuelva hasta que todo esté bien combinado.
Adorne con las cebollas verdes picadas, algunas rodajas de lima y cilantro picado, y sirva de inmediato.
Notas
¡En lugar de pollo, también puedes probar esta receta con camarones o tofu extra firme!
El vinagre de arroz funcionará bien en esta receta, pero si puedes encontrar pasta de tamarindo, ¡le dará un sabor más auténtico!
¡Puede agregar una cucharada de mantequilla de maní cremosa a su salsa pad Thai para agregar un poco de riqueza y sabor extra!
Para almacenar: Mantenga cualquier pad Thai sobrante almacenado en el refrigerador en un recipiente sellado hasta por 3 días.
Para recalentar: puede recalentar las sobras en el microondas o en la estufa.