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Fajitas de pollo
Estas Fajitas de pollo son simples y sabrosos, ¡además solo toman unos 30 minutos de principio a fin! Esta versión incluye pollo, pimientos y cebollas, ¡pero siempre puedes agregar tus vegetales favoritos también! ¡Sírvalos con sus guarniciones y aderezos mexicanos favoritos para una cena fácil con calidad de restaurante que disfrutará toda su familia!
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Instrucciones
Agregue el aceite de oliva a una sartén grande de hierro fundido u otra sartén de fondo grueso y caliéntelo a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue los pimientos y las cebollas y saltee hasta que estén tiernos y crujientes. Retírelos de la sartén y déjelos a un lado.
Coloque el pollo en rodajas en la sartén y sazone con el condimento para fajitas y las hojuelas de pimiento rojo opcionales, si las usa. Revuelva para cubrir la carne y cocine el pollo hasta que no quede rosa. (debe tener una temperatura interna de 165°F/74°C).
Agregue los pimientos y las cebollas nuevamente a la sartén y revuelva para combinar. Cocine hasta que los pimientos y las cebollas estén calientes, luego exprima un chorrito de jugo de limón encima, si lo desea.
Retire del fuego y decore con cilantro y cebollas verdes en rodajas. Sirva inmediatamente mientras esté caliente.
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