¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 6 Reseñas
Barras de galletas de azúcar
Barras de galletas de azúcar ¡tienen la dulzura y la textura suave de las galletas de azúcar pero en forma de barra conveniente que las hace perfectas para compartir! ¡Están cubiertos con un glaseado de crema de mantequilla casero fácil y, a partir de ahí, puede dejar que su creatividad brille con sus ingredientes sabrosos favoritos! ¡Estas barras de postre son una delicia versátil para prácticamente cualquier ocasión!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Barras de galletas de azúcar
- Precalienta el horno a 350°F (XNUMX°C).
(175 ° C) y cubra un molde para hornear de 9×13 con papel pergamino. Rocíe su sartén con spray antiadherente para cocinar y reserve.
Añada 1 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar a un tazón grande para mezclar o al tazón de su batidora de pie y mezcle hasta que quede esponjoso, suave y de color claro. Asociarse con otros 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de almidón de maíz, 1 pizca de sal, 1 cucharada de extracto de vainilla, y el opcional ½ cucharadita de extracto de almendras.
batir en 2 huevos grandes 1 a la vez, usando una espátula para raspar los lados del tazón según sea necesario. *Si su masa comienza a cuajar en apariencia, agregue 1 cucharada de harina para suavizarla.
Añadir algo 2 ¼ tazas de harina para todo uso a baja velocidad hasta que se haya combinado. (Trate de no mezclar demasiado la masa, o hará que sus barras de galletas se vuelvan densas).
Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 15-18 minutos, o hasta que la masa se esponje y los bordes estén ligeramente dorados. Continuará cocinándose a medida que se enfríe, por lo que aún debe estar muy pálido y poco hecho. Retire del horno y deje que se enfríe completamente antes de glasear.
Cobertura de vainilla
Una vez que sus barras de galletas de azúcar estén completamente frías, mezcle ½ taza de mantequilla y 2 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté ligero y aireado.
Alterne entre agregar pequeñas porciones de 2-3 cucharadas de crema batida espesa y 2 ¼ tazas de azúcar glass, mezclando después de cada nueva adición. Continúe mezclando y agregando hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada. (debe ser ligero y esponjoso).
Extienda su glaseado sobre las barras enfriadas en una capa uniforme. Agregue sus mini dulces favoritos, nueces o chispas encima, si lo desea, luego córtelos en cuadrados y sirva.
Notas
1 taza de mantequilla es lo mismo que de palitos o 16 cucharadas.
También puede agregar una pizca de sal a la crema de mantequilla para reducir un poco la dulzura.
El extracto de almendras es totalmente opcional, pero la combinación de extractos de vainilla y almendras le da a los productos horneados ese clásico sabor 'directo de la panadería'. También podrías intentar ½ cucharadita de ralladura de limón o naranja en su lugar para darle a sus barras de galletas de azúcar un delicioso sabor cítrico.
Dulces triturados, nueces, frutas secas, chispas: ¡hay opciones ilimitadas para cubrir sus barras de galletas y hacerlas realmente suyas!
Para almacenar: corte las barras de galletas de azúcar en cuadrados, luego transfiéralos a un recipiente hermético con un trozo de papel pergamino entre cada capa. Puede mantenerlos a temperatura ambiente durante 3-4 días o hasta 1 semana en el refrigerador.
Para congelar: coloque las barras de galletas de azúcar en rodajas en una bolsa Ziploc para congelador u otro recipiente de almacenamiento seguro para el congelador con papel pergamino entre las capas. Congele hasta por 1 mes y descongele en el refrigerador oa temperatura ambiente antes de comer.
postres 9x13, recetas 9x13, crema de mantequilla americana, la mejor receta de barras de galletas de azúcar, barras de galletas de azúcar heladas, cómo hacer barras de galletas de azúcar, barras de galletas de azúcar, ingredientes de barras de galletas de azúcar, recetas de galletas de azúcar