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Barritas Crumble De Arándanos
Barritas de crumble de arándanos ¡son un postre delicioso que combina el sabor dulce y ácido de los arándanos con una corteza crujiente de mantequilla dulce! Estas barras son un regalo popular durante la temporada navideña, ¡pero se pueden disfrutar en cualquier época del año! Ya sea que sea un fanático de los arándanos o simplemente esté buscando un postre fácil de preparar, ¡las barras de crumble de arándanos siempre son una excelente opción!
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Instrucciones
hacer el desmoronamiento
Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y cubra un molde para hornear de 9×13 con papel pergamino. Dejar de lado.
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de una batidora de pie, mezcle 2 ½ tazas de harina para todo uso, ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena clara, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, ⅓ taza de almendrasy ¼ cucharadita de sal.
Cortar en frío, en cubos 1 taza de mantequilla usando dos cuchillos en un movimiento cruzado o un cortador de pasteles hasta que se formen migas gruesas. Luego agregar lo batido 1 huevo grande y mezcle solo hasta que se combinen.
Transfiera la mitad de la mezcla de migajas a su bandeja para hornear preparada y presiónela en el fondo de la bandeja en una capa uniforme para formar la corteza. Deja el crumble restante a un lado por ahora.
Barritas Crumble De Arándanos
En un tazón mediano, agregue 4 tazas de arándanos, ¾ taza de azúcar, 1 cucharada de almidón de maíz, 2 cucharadita de cáscara de naranjay 1 cucharada de jugo de naranja. Revuelva hasta que esté bien combinado, luego vierta sobre la corteza desmenuzada en la bandeja para hornear.
Con una cuchara, coloca la mezcla de crumble restante de manera uniforme sobre el relleno de arándanos, luego coloca las barras de crumble de arándanos en la rejilla central del horno. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 45-50 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira las barras de crumble de arándanos del horno y deja que se enfríen por completo antes de rebanarlas y servirlas.
Notas
Use el método de cuchara y barrido como se describe en mi publicación en medir la harina para medir tu harina. Sacar directamente en la bolsa de harina puede hacer que use demasiada harina, haciendo que su migaja se seque.
Si usa arándanos rojos congelados, no los descongele primero. Se hornearán perfectamente congelados y no empaparán sus barras de postre.
Para rebanar estas barras, deben estar completamente frías. Después de aproximadamente una hora, puede meterlos en el refrigerador para ayudar a acelerar las cosas.
Para almacenar: Mantenga sus barras de crumble de arándanos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Para congelar: corte las barras y colóquelas en una bolsa Ziploc para congelador con papel pergamino entre las capas. Congele hasta por 3 meses y descongele a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de servir.
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