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5 en 10 Reseñas
espolvorear galletas
Estas espolvorear galletas son increíblemente suaves, perfectamente masticables y completamente recubiertos con coloridos arcoíris. ¡Son un favorito de la infancia que agregará un toque especial a los cumpleaños y ocasiones especiales! Eso sí, ¡son tan fáciles de hacer y deliciosos que puedes prepararlos cuando quieras!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y forre su bandeja para hornear (s) con papel pergamino.
Usando su batidora de mano o una batidora de pie, crema ½ taza de mantequilla hasta que esté suave (unos 2 minutos a velocidad media). Verter gradualmente ¾ taza de azúcar mientras continúa mezclando hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Añada 1 huevo grande, 1½ cucharadita de extracto de vainilla, 1½ cucharadita de levadura en polvoy ¼ cucharadita de sal y mezcle hasta que esté bien combinado, raspando el tazón según sea necesario.
Añada 1½ tazas de harina para todo uso y mezcle solo hasta que la harina se acabe de incorporar.
Para ½ taza de chispas en un plato poco profundo. Use una cuchara para galletas de 2 cucharadas para sacar la masa y luego enrolle en una bola en su mano. Enrolle la bola de masa en las chispas hasta que estén completamente cubiertas y luego colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando 2 pulgadas entre cada galleta.
Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 8-10 minutos. Sus galletas estarán listas cuando los bordes estén listos, pero el centro aún está suave y se ve un poco poco cocido.
Retire las galletas horneadas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
Notas
Yo uso chispas clásicas de arcoíris para esta receta, ¡pero puedes usar tu variedad favorita de chispas!
¡Retirar las galletas del horno mientras el centro todavía está poco horneado es la clave para hacer que estas galletas sean agradables y masticables! Continuarán cocinándose mientras se sientan en la bandeja para hornear durante unos minutos.
Asegúrate de que tu mantequilla esté ablandado a temperatura ambiente y no derretido, ¡o de lo contrario tus galletas se aplanarán en el horno!
Para almacenar: Estas galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5 días.
Para hacer con antelación: Puedes preparar la masa y guardarla en la nevera si las quieres hacer al día siguiente. Con más anticipación y recomendaría congelar la masa.
Para congelar: corte la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. (con o sin chispas). Póngalos en el congelador hasta que estén sólidos y luego transfiéralos a una bolsa o recipiente de almacenamiento. La masa se puede congelar hasta por 3 meses. Las galletas horneadas se pueden congelar por el mismo tiempo.
Para hornear congelado: No es necesario descongelar la masa para galletas, simplemente hornéelas como se indica y agregue 1-2 minutos al tiempo de horneado.
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