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5 en 3 Reseñas
Pastel de café con cerezas al marrasquino (¡Rápido, fácil y súper sabroso!)
¡Este pastel de café con cerezas al marrasquino está adornado con cerezas jugosas, una ondulación de azúcar con canela y una cobertura de streusel que se desmorona! ¡Es el desayuno perfecto para disfrutar con una humeante taza de café y hay más que suficiente para compartir!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
En un tazón grande, combine la harina para todo uso, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, luego mezcle para distribuir uniformemente los ingredientes secos. Forme un pozo en el centro de su mezcla de harina.
En su taza medidora de líquidos, combine la leche, el huevo, la mantequilla derretida y enfriada y el extracto de cereza. Batirlos juntos y luego verter en el pozo de sus ingredientes secos. Mezcle lo suficiente para combinar (está bien si su masa está un poco grumosa).
Vierta la mitad de la masa en un molde para hornear de 9x13, luego combine el azúcar y la canela y espolvoree sobre la mitad inferior de la masa.
Agregue la mitad restante de la masa y luego mezcle los ingredientes de su streusel (harina para todo uso, azúcar, canela molida, mantequilla derretida y cerezas al marrasquino preparadas) en un tazón pequeño para mezclar. Espolvorea la cobertura de streusel sobre tu pastel de café.
Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, un cuchillo o un probador de pasteles, éste salga limpio. Retire del horno y deje que se enfríe un poco antes de cortar y servir tibio.
Para agregar el glaseado opcional antes de servir, mezcle el azúcar glas, la crema espesa y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agregue una llovizna más de líquido o una cucharada más de azúcar en polvo según sea necesario para ajustar la consistencia.
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