¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 10 Reseñas
Pollo Panko Al Horno
Este pollo panko al horno ¡La receta es una cena de pollo increíblemente fácil y sabrosa lo suficientemente rápida como para prepararla en las noches ocupadas de la semana! Las jugosas pechugas de pollo se rebozan en harina, huevo, pan rallado Panko, queso parmesano y condimentos sabrosos y se hornean hasta obtener una perfección dorada y crujiente. ¡Están listos para servir con tus guarniciones favoritas en solo 30 minutos!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Precaliente su horno a 425 ° F (218 ° C) y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Cubra una rejilla de enfriamiento de alambre con aceite en aerosol antiadherente para cocinar o cepille con aceite para evitar que se pegue.
Prepara las pechugas de pollo recortando la grasa o los tendones. Si las pechugas de pollo son relativamente pequeñas, se pueden ablandar y aplastar con un mazo para carne. De lo contrario, use un cuchillo afilado (cuidadosamente) y mariposa las pechugas de pollo en mitades para hacer chuletas de pollo. Ablanda los trozos de pechuga de pollo más pequeños hasta que tengan relativamente el mismo grosor.
Haga su estación de dragado usando tres tazones o platos poco profundos:1) En el primer tazón combine la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. 2) En el segundo bol batir el huevo. 3) En el tercer tazón, combine las migas de pan Panko, el queso parmesano rallado y la mantequilla derretida hasta que los ingredientes secos estén ligeramente cubiertos con la mantequilla.
Cubra las pechugas de pollo o las chuletas pasándolas primero por la harina sazonada, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de Panko. Transfiera cada pieza de pollo a su bandeja para hornear preparada. Continúe hasta que todas las piezas estén cubiertas.
Hornee el pollo en su horno precalentado a 425 ° F (218 ° C) durante 10-15 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71 ° C) luego retire del horno y deje reposar durante 5 minutos. *Ver notas.
Corta y sirve el pollo con tus guarniciones favoritas.
Notas
Mantenga todo ordenado colocando las pechugas de pollo, o piezas, en su tabla de cortar cubiertas con (o en el medio) una hoja de film transparente de plástico. Use el mazo para carne para aplanar según sea necesario.
Las pechugas de pollo aplanadas de esta manera se cocinarán rápida y uniformemente, asegurándose de que su cena se sirva a tiempo.
Use un termómetro digital para carne para verificar que las pechugas de pollo estén listas. La temperatura interna debe ser de 160°F (71 ° C) antes de reposar, y revisa las partes más gruesas de tus pechugas de pollo. El tiempo de reposo agregará algunos grados de 'cocción remanente' para que el pollo alcance la temperatura de 165 °F, según la pauta de seguridad alimentaria del USDA. (74 ° C).
Para almacenar: transfiera las pechugas de pollo panko enfriadas a un recipiente hermético poco profundo y guárdelas en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Para congelar: Congele rápidamente las pechugas de pollo Panko empanadas al horno colocándolas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congelar durante 3-4 horas. Una vez congelada, envuelva cada pechuga de pollo en una película plástica y transfiérala a una bolsa o recipiente de plástico para congelar. Úselo dentro del primer mes para obtener mejores resultados, pero puede congelar estas pechugas de pollo al horno hasta por 2 meses. Descongele durante la noche en la nevera.
Para recalentar: coloque el pollo panko sobrante en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y caliente a 400 ° F (205 ° C) hasta que se caliente a su satisfacción.
Pollo Panko al horno, ingredientes de pollo panko al horno, la mejor receta de pechuga de pollo empanizada en panko, recetas de pechuga de pollo empanizada, chuletas de pollo empanadas, platos de pollo fáciles de preparar para la cena, cómo hacer pollo panko
Curso Platos de pollo, Recetas para cenar, Plato principal