Estas facil pan rallado panko casero le ahorrará un dólar, ¡y son una excelente manera de usar cualquier pan viejo! No podrá notar la diferencia entre estos deliciosamente crujientes, pan rallado hecho desde cero y panko preenvasado!
¡Una vez que pruebes esta receta, nunca más pagarás por pan rallado!
Hay algo especial en el textura ligera y crujiente de panko que hace espectacular un empanado medio. De hecho, cuando una receta requiere "panko o pan rallado", siempre uso panko.
Panko parece de alguna manera más ligero, más escamoso y más crujiente que las migas de pan ordinarias. Originario de Japón, Panko ha ganado popularidad internacional y ha conquistado la cocina occidental.
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¿Qué hace que panko sea tan especial? es pan rallado hecho sin la corteza. ¡Sí, eso es todo!
Eso significa que puedes fácilmente hazlo tú mismo en casa. ¡No se requieren recetas secretas ni herramientas especiales!
🥘 Ingredientes
Técnicamente, hay solo 1 ingrediente! Incluso si solo tiene ½ barra de pan, esta receta se puede hacer de la misma manera.
- 1 hogaza de pan blanco - El panko tradicional se hace con pan blanco, pero esta receta aún funciona si necesitas usar una hogaza de trigo o lo que tengas a mano.
- de condimento italiano (opcional) - Si planeas hacer un plato italiano como pollo parmesano, se recomienda encarecidamente el condimento italiano opcional.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Existen 3 medidas y todos son bastante simples. Necesitará un cuchillo, una bandeja para hornear y una bolsa Ziplock; el procesador de alimentos es opcional.
- Deberes. Primero, precaliente su horno a 300°F (150 ° C). Si su barra de pan no está ya cortada, córtela y quitar toda la corteza. Use su mano para separar el pan en pedazos pequeños, o tírelo en su procesador de alimentos y use el accesorio para triturar.
- Hornear. Coloque el pan rallado en una sola capa en una bandeja para hornear. Llévalo al horno precalentado durante 5 minutos. Sáquelo, revuélvalo o agítelo y hornee por otros 5 minutos. Revuelva nuevamente y hornee por otros 5 minutos. Continuar este proceso hasta que el pan esté seca y se desmorona fácilmente.
- Aplastar. Saca el pan del horno y deja que se enfríe por completo. Luego, coloque el pan enfriado en una bolsa Ziplock y tritúrelo con el lado plano de un ablandador de carne, o tírelo en su procesador de alimentos y pulso hasta que tenga la consistencia adecuada de 'panko'. Mezcle con condimento italiano al gusto, si lo desea.
Usted puede hacer pan rallado sin gluten con pan sin gluten, pan rallado integral con pan integral, etcétera. ¡Disfruta de tu panko casero en todas tus recetas favoritas que requieren pan rallado!
🥡 Almacenamiento
Guarde su pan rallado casero en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un año. Sin embargo, si vives en un clima humedo asegúrese de congelar para un mejor almacenamiento.
Sus migas de pan panko se pueden almacenar en recipientes herméticos de vidrio o congeladores o bolsas para congelar por hasta 3 meses. Coloque en el refrigerador para descongelar antes de usar.
😋 ¡Recetas que Piden Panko!
- Pollo frito al horno bisquick
- Platija al horno
- Cazuela De Calabacín Y Calabaza
- Berenjena al horno PARMESANO
- Bocaditos de macarrones con queso
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📋 Receta
Pan rallado Panko casero
Ingredientes
- 1 pan pan blanco
- condimento italiano (opcional, al gusto)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 300 ° F (150 ° C). Mientras tanto, rebane el pan (si aún no lo ha hecho) y retire todas las costras. Use su mano para separar el pan en pedazos más pequeños, o use el accesorio 'triturar' en su procesador de alimentos.1 barra de pan blanco
- Coloque el pan rallado en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornéalas en el horno durante 5 minutos. Saque la bandeja para hornear del horno, revuelva el pan, luego hornee por 5 minutos más. Revuelva nuevamente y repita hasta que las migas de pan no estén "masticables" o húmedas, sino que se sequen y se desmoronen fácilmente.
- Retire el pan desmenuzado del horno y deje que se enfríe. Una vez enfriado, triture el pan en una bolsa Ziploc con el lado plano de un ablandador de carne, o use un procesador de alimentos en pulsos breves para obtener la consistencia adecuada de 'Panko'. Mézclalo con condimento italiano, si lo deseas, y guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.condimento italiano
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si desea pan rallado panko de trigo integral, use pan de trigo integral. Para pan rallado sin gluten, utilice pan sin gluten. Así sucesivamente y así sucesivamente.
- Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un año.
- Congele el pan rallado en un recipiente hermético hasta por 2-3 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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