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Pan de mono con tarta de manzana
Pan de mono con tarta de manzana es un sabroso postre que combina los sabores reconfortantes de la tarta de manzana con la textura divertida y separable del pan de mono. Puede usar galletas enlatadas y relleno de pastel de manzana casero o comprado, ¡así que prepararlo es muy fácil! Es el dulce perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una celebración navideña o simplemente disfrutar de una noche acogedora.
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Instrucciones
hornear el pan de mono de tarta de manzana
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase y enharine abundantemente su bundt o molde para tubos (o use spray antiadherente para hornear).
Vacíe el relleno de tarta de manzana en un tazón grande para mezclar. Corta las rodajas de manzana en trozos más pequeños con un cuchillo o cuchillos para cortar las manzanas en trozos.
Añadir el azúcar y el azúcar moreno claro, las especias (canela molida, nuez moscada molida y sal)y mantequilla derretida a las manzanas. Mezclar para combinar.
Cortar las galletas en cuartos. (o más pequeño) y agregue los trozos de galleta en el tazón grande para mezclar con el relleno de tarta de manzana. Doblar en la mezcla para cubrir uniformemente con los trozos de manzana.
Transfiera la mezcla de galletas y manzana a su molde preparado, luego hornee durante 45-50 minutos. Para verificar que el pan esté listo, tenga en cuenta que debe estar esponjoso y que un palillo, cuchillo o probador de pasteles insertado debe salir limpio. Además, un termómetro digital debe indicar 190 °F (88 ° C) cuando se inserta en el centro del pan.
Retire del horno cuando esté listo e inviértalo sobre un plato o una bandeja para servir de inmediato para quitar el pan de mono.
Hacer el glaseado de vainilla, rociar y servir
Combine los ingredientes del glaseado (azúcar en polvo, crema espesa, extracto de vainilla) en un tazón pequeño. Comience con menos crema y agregue más según sea necesario para alcanzar la consistencia de llovizna deseada. Mezcle hasta que quede suave.
Extienda la guinda en su pan de mono, usando una cuchara para rociar el glaseado o vierta lentamente sobre la parte superior. Sirva inmediatamente mientras está caliente.
Notas
La canela y la nuez moscada se pueden cambiar por especias para pastel de manzana. Usar ¾ cucharadita de especias para pastel de manzana en el pan de mono.
Para almacenar: puede mantener su pan de mono de pastel de manzana en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días. Sabe mejor los días 1 y 2.
Para congelar: Envuelva su pan de mono de pastel de manzana en papel de aluminio, luego colóquelo en una bolsa Ziploc para congelar. Puede congelarlo hasta por 2 meses y simplemente colocarlo en el mostrador para descongelarlo cuando lo desee.
Para recalentar: el pan de mono Apple Pie se sirve mejor tibio, por lo que las sobras se pueden recalentar en pequeños incrementos en el microondas. (¡El glaseado adicional para mojar es excelente en esta situación, ya que es probable que el glaseado se derrita durante el calentamiento!)
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