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Pastel De Pan De Chocolate
Este pastel de chocolate ¡Es un postre suave y húmedo que utiliza ingredientes básicos para hornear y solo toma 10 minutos preparar la masa! Si eres fanático del chocolate como yo, ¡definitivamente te encantará hacer este pastel fácil!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y engrase un molde para pan de tamaño estándar.
En un tazón grande, mezcle el 2 huevos grandes y 1 taza de azúcar hasta combinar. Luego añade 9½ cucharada de mantequilla, ½ taza de lechey 1½ cucharadita de extracto de vainilla y batir hasta que se mezclen.
Añada 1¼ taza de harina para todo uso, ½ taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 cucharadita de polvo de horneary ⅛ cucharadita de sal y mezcle hasta que esté casi combinado, luego vierta ¼ taza de agua caliente y terminar de mezclar hasta que quede todo bien repartido.
Vierta la mezcla en el molde para pan preparado y hornee a 350°F (175 ° C) durante 35-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde durante 20 minutos antes de voltearlo sobre una rejilla para enfriar. Deje que se enfríe en la rejilla durante al menos otros 20 minutos antes de espolvorear con el opcional ¼ taza de azúcar glass, rebanar y servir.
Notas
9½ cucharada de mantequilla equivale a ½ taza + 1½ cucharada de mantequilla (o 1 barra + 1½ cucharadas).
¡Cubra este pastel con un poco de ganache de chocolate para que sea más indulgente! Simplemente vierta 1 taza de crema caliente hirviendo (la etapa antes de hervir) sobre 4 onzas de chocolate semidulce y luego déjelo reposar durante 2-3 minutos. Revuelva lentamente hasta que quede suave y cremoso. Puede rociarlo inmediatamente o dejarlo reposar a temperatura ambiente para que se espese antes de verterlo sobre el pastel.
¡No querrás hornear demasiado tu pastel! Está hecho cuando al introducir un palillo sale casi limpio. Está bien que tenga algunas migajas húmedas adheridas.
Doblar en ¡¾ taza de chispas de chocolate o nueces picadas si lo desea!
Para almacenar: Mantenga su pastel de chocolate almacenado en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 días o en el refrigerador durante 7 días.
Para congelar: Deje que el pastel se enfríe por completo y luego envuélvalo en una envoltura de plástico seguido de una capa de papel de aluminio. (ya sea entero o en rodajas). Colóquelo en una bolsa apta para el congelador y exprima el exceso de aire. El pastel se puede congelar hasta por 3 meses.
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