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Galletas de araña de mantequilla de maní de Halloween
Estas Galletas de araña de mantequilla de maní de Halloween ¡Son una golosina masticable, dulce y ridículamente adorable que es perfecta para Halloween! ¡Tienen tiernas galletas de mantequilla de maní cubiertas con tazas de mantequilla de maní de Reese y luego decoradas con ojos dulces y chocolate derretido para que parezcan arañas! ¡Son un postre delicioso que encantará tanto a niños como a mayores!
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Instrucciones
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear y precaliente su horno a 375°F (190°C/Marca de gas 5).
En el tazón de su batidora de pie o en un tazón grande para mezclar, mezcle ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena claray ½ taza de mantequilla hasta que esté suave. Luego añade ½ taza de mantequilla de maní cremosa y mezcle hasta que esté bien combinado.
Añada 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla , ¾ cucharadita de bicarbonato de sodioy ½ cucharadita de levadura en polvo. Mezcle hasta que se combinen, luego agregue 1½ tazas de harina para todo uso y continúa mezclando hasta que se forme la masa para galletas.
Vierta ⅓ de taza adicional de azúcar en un plato poco profundo y reserve. Extienda la masa en 36 bolas de 1 pulgada y enrolle cada bola en el azúcar hasta que esté completamente cubierta. Luego, coloque las bolas de masa para galletas en la bandeja para hornear preparada, dejando al menos 2 pulgadas entre cada galleta.
Hornear a 375°F (190°C/Marca de gas 5) hasta que la base de las galletas comience a dorarse ligeramente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Retira las galletas del horno e inmediatamente coloca una de las sin envolver. 36 mini tazas de mantequilla de maní en el centro de cada galleta. Una vez que se hayan derretido ligeramente, presione 2 de los 72 ojos de caramelo en el frente de cada taza de mantequilla de maní.
Mientras tanto, agregue ½ taza de chispas de chocolate semidulce Colóquelo en un recipiente apto para microondas y cocínelo en el microondas en incrementos de 30 segundos para que se derrita. Vierte el chocolate en una bolsa Ziploc y corta un pequeño trozo de la esquina. Use esto para colocar las patas de la araña, 4 a cada lado de las tazas de mantequilla de maní.
Transfiera las galletas al refrigerador para que se enfríen durante 15 minutos o hasta que el chocolate cuaje, luego sirva.
Notas
Notas:
Desenvolver todas las tazas de mantequilla de maní con anticipación (o comprando el paquete de los vasos sin envolver) te ayudará cuando intentes colocarlas encima de todas las cookies.
Agregue los ojos dulces mientras las tazas de mantequilla de maní de Reese aún estén calientes. ¡El chocolate derretido actuará como pegamento para mantener los ojos pegados en su lugar!
Coloque las tazas de mantequilla de maní sobre las galletas tan pronto como salgan del horno, pero tenga cuidado de no presionar demasiado la parte superior, ya que se derretirán muy rápidamente en la galleta.
Almacenamiento:
Mantenga las galletas de araña de Halloween sobrantes almacenadas a temperatura ambiente en un recipiente sellado por hasta 5 días.
Puedes preparar fácilmente estas galletas la noche anterior a que las necesites, dejarlas enfriar y guardarlas en un recipiente hermético. Cuando estén listos, transfiéralos a su bandeja para servir preferida.
Si desea congelar sus galletas horneadas, simplemente colóquelas en un recipiente con toallas de papel separando cada capa de galletas. Guárdalos en el congelador hasta por 1 mes. Cuando estén listos, colócalos en la encimera de la cocina para descongelarlos.
Para congelar la masa sin hornear, enrolle la masa para galletas en bolas, pero no las enrolle en azúcar. En su lugar, congélelos en una bandeja para hornear hasta que estén sólidos (sin tocar) y luego colóquelos en una bolsa o recipiente apto para congelador por hasta 3 meses. Cuando estén listos, déjelos descongelar un poco antes de pasarlos por azúcar y hornearlos.
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