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Rosquillas horneadas con mantequilla de maní
Rosquillas horneadas con mantequilla de maní ¡son una delicia para el desayuno deliciosa y fácil y son perfectas para comenzar el día con una nota dulce! ¡Omita la freidora desordenada y coloque estas donas en el horno para obtener una alternativa más saludable! Termine con un sabroso glaseado de mantequilla de maní, ¡y su familia quedará enganchada!
2cucharada deleche(usar más o menos, según sea necesario)
1pizcasal(opcional, al gusto)
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Instrucciones
Rosquillas horneadas con mantequilla de maní
Comience precalentando el horno a 425°F (218 ° C) y engrasando ligeramente sus moldes para donas o mini moldes para donas.
En un tazón mediano para mezclar (o el tazón de su batidora de pie), mezcle el azúcar y la mantequilla de maní cremosa hasta que quede suave. Luego, agregue los huevos (ya vencido), levadura en polvo, extracto de vainilla y sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos y combinados.
Luego, agregue la harina para todo uso y la leche a la mezcla de ingredientes húmedos, asegurándose de alternar entre ellos y agregando cada uno en cantidades graduales. Desea asegurarse de que todos los ingredientes se mezclen bien, pero asegúrese de no mezclar demasiado una vez que todo esté combinado (*ver nota).
Vierta, cuchare o coloque la masa de donas en los moldes para donas preparados. Asegúrate de llenar cada cavidad aproximadamente ⅔ de su capacidad para que las donas tengan espacio para crecer.
Una vez que el horno haya terminado de precalentarse, transfiera los moldes para donas llenos a la rejilla central y hornee a 425 °F (218 ° C) durante 8-10 minutos (*ver nota).
Cuando las donas terminen de hornearse, retire las bandejas del horno y déjelas reposar durante 5 minutos. Luego, voltéalos sobre una rejilla para enfriar.
Glaseado de mantequilla de maní
En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní cremosa y la leche hasta que quede suave. Agregue el azúcar glas en pequeñas porciones hasta que alcance la consistencia deseada. Comience con aproximadamente ½ taza de azúcar, agregue 1-2 cucharadas según sea necesario y mezcle hasta que quede suave.
Una vez que el glaseado se adhiera a su cuchara y rocíe libremente (como el jarabe de arce), pruebe y agregue sal si es necesario para compensar la dulzura.
Sumerja las donas horneadas con mantequilla de maní enfriadas de arriba hacia abajo en el glaseado de mantequilla de maní, luego levántelas y deje que el exceso de glaseado se escurra. Voltee y vuelva a colocar en su rejilla de enfriamiento de alambre para establecer. Repita hasta que todas sus donas estén heladas.
Notas
Tan pronto como todos sus ingredientes se hayan combinado completamente, deje de mezclar. Si mezclas demasiado la masa, ¡tus donas podrían volverse duras o masticables!
Sabrás que tus donas terminaron de hornearse cuando hayan subido y los bordes estén ligeramente dorados.
No hornees demasiado tus donas, ya que pueden secarse fácilmente. Use un palillo de dientes para verificar el centro de la rosquilla, idealmente, quiere algunas migajas, ¡así que adhiérase al palillo cuando lo retire!
Para almacenar: estas donas horneadas no necesitan refrigeración. Puede colocarlos en una bolsa de almacenamiento o Tupperware y mantenerlos a temperatura ambiente por un máximo de 2 días.
Para congelar: Permita que sus donas horneadas se enfríen por completo antes de guardarlas y deje el glaseado. Colóquelos en una bolsa apta para el congelador y congélelos durante un máximo de 6 meses. Puede descongelarlos en el microondas a media potencia antes de agregar su glaseado.
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