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mantequilla de vaquero
Este mantequilla de vaquero es una receta de salsa para mojar fácil de preparar que es perfecta para combinar con la proteína del plato principal favorito de su familia. Está cargado de ajo, chalote, hierbas, especias, jugo de limón, mostaza Dijon y rábano picante. ¡En solo minutos, tendrás una salsa de mantequilla llena de sabor con la que todos estarán obsesionados!
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Instrucciones
En un tazón pequeño, revuelva o bata la mantequilla derretida, el jugo de limón, el ajo picado, la chalota picada, la mostaza Dijon y el rábano picante preparado hasta que estén bien mezclados. *Use una licuadora de inmersión o una licuadora para hacer su salsa cremosa si lo desea.
Agregue el perejil, las cebolletas secas, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta y la pimienta de cayena y revuelva hasta que se distribuya uniformemente en la salsa para mojar.
Sirva con bistec o sus carnes favoritas.
Notas
Puede usar mantequilla ablandada en lugar de mantequilla derretida para una salsa más espesa o mantequilla para untar.
Recomiendo usar mantequilla de buena calidad para obtener los mejores resultados. Las marcas de mantequilla europeas como Kerrygold, Plugra, Echire, Wuthrich, Beurdell o cualquier variedad de estilo europeo tendrán un mayor contenido de grasa y darán los mejores resultados.
Si desea una salsa más espesa, agregue más mostaza Dijon. Para una salsa más delgada, agregue más mantequilla.
Para almacenar: Guarde la mantequilla de vaquero sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Para congelar: coloque la mantequilla de vaquero en un recipiente apto para congelador en el congelador hasta por 4 meses. Cuando esté listo para servir, descongele la mantequilla de vaquero en el refrigerador durante la noche para disfrutarla al día siguiente.
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