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Pan de manzana con canela
Este pan de canela y manzana ¡Es fácil de hacer, cargado de canela y repleto de manzanas frescas que se han arrojado con azúcar morena! Cúbralo con un glaseado dulce para un verdadero placer, ¡o simplemente disfrútelo solo! ¡Es perfecto para el desayuno o como merienda con una taza de té o café!
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Instrucciones
Preparar la masa de pan de manzana y canela
Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y engrase y enharine sus moldes para pan.
En un tazón pequeño, mezcle el 1 manzana grande, ½ taza de azúcar morena claray 1 cucharadita de canela en polvo. Dejar de lado.
En un tazón grande para mezclar, mezcle 2 huevos grandes, 2 tazas de lechey ⅔ taza de mantequilla hasta que esté bien combinado. Luego, mezcle 2 tazas de azúcar, 2 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de canela molida
y ½ cucharadita de nuez moscada molida hasta que esté bien incorporado.
Añada 4 tazas de harina para todo uso y mezcle solo hasta que se combinen. No mezcle demasiado la masa.
capa con manzanas con canela y hornear
Vierta la mitad de la mezcla de masa en los moldes para pan preparados. Luego, cúbralo con la mezcla de manzana, seguido de la segunda mitad de la masa. Usa un cuchillo para hacer girar la masa por el centro del molde para pan.
Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio.
Retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde para pan durante 10 minutos antes de volcarlo sobre una rejilla para enfriar. Deje que el pan se enfríe por completo antes de agregar el glaseado. (si se usa).
Prepare el glaseado y la llovizna de vainilla
En un tazón grande, mezcle los ingredientes del glaseado (6 cucharada de mantequilla, 3 tazas de azúcar glass, 2 cucharadita de extracto de vainilla y 3 cucharadas de crema espesa) hasta que esté suave.
Una vez que el pan de manzana y canela esté completamente frío, vierta el glaseado por encima. Deje que el glaseado se asiente durante unos minutos y luego corte y sirva.
Notas
Caliente la leche en el microondas durante 30 segundos para quitarle el frío. Los huevos se pueden calentar colocándolos en una taza de agua a temperatura ambiente.
Esta receta producirá 2 panes de tamaño estándar o 6 mini panes. Si usa mini moldes para pan, hornee durante 35-40 minutos.
¡Las nueces confitadas, las nueces picadas o las nueces picadas serían una adición sabrosa!
Elija una variedad de manzana firme que pueda soportar el calor del horno, como Honeycrisp, Pink Lady, Jonagold o Braeburn.
Para almacenar: Mantenga su pan almacenado en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta por 5 días.
Para congelar: Congele su pan en rebanadas o en hogazas enteras (sin el glaseado). Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.