¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 11 Reseñas
Aderezo de ostras
Este aderezo de ostras es una receta sureña clásica que incluye pan seco, hierbas y especias, verduras picadas y ostras sin cáscara. ¡Es húmedo, sabroso y el acompañamiento perfecto para cualquier amante de las ostras! ¡Anímate y sirve esta sabrosa receta en tu próxima reunión familiar para una comida inolvidable!
1salpicadurajugo de limón(ralladura de limón opcional también)
8ozostras sin cáscara(enlatados, escurridos y picados)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F (XNUMX°C).
(175 ° C) y engrase ligeramente su cacerola de 9x13 o 2 cuartos. Coloque el pan rallado en un tazón grande para mezclar y reserve.
En una sartén mediana, agregue la mantequilla, la cebolla picada y el apio picado. Derrita la mantequilla y saltee el apio y la cebolla hasta que estén ligeramente suaves.
Mezcle el condimento para aves, la salvia molida, la sal y la pimienta. Agregue la cebolla y el apio sazonados al tazón para mezclar con los cubos de pan.
En un tazón pequeño, agregue el caldo de pollo, la salsa picante y el jugo de limón. Mezcle hasta que esté completamente combinado. Agregue los líquidos y las ostras picadas al tazón de relleno. *El aderezo debe estar húmedo, si está seco agregue más caldo de pollo.
Transfiera su mezcla de aderezo de ostras a una cacerola. Cubrir con papel aluminio y hornear a 350°F (175 ° C) durante 20 minutos, retire el papel aluminio y hornee 10 minutos más.
Retirar del horno, dejar enfriar un poco y servir.
Notas
Si no tiene pan seco del día anterior, puede cortar el pan fresco en cubos de 1 pulgada, colocarlos en una bandeja para hornear y hornear a 350 °F. (175 ° C) durante unos 5-7 minutos hasta que estén ligeramente tostados.
tu aderezo debe estar húmedo, si está seco agregue más caldo de pollo antes de hornear.
Cuando esté listo, el aderezo debe tener una temperatura de 160 °C (71 °F) y tener un color marrón dorado claro en la parte superior.
Para almacenar: Mantenga su relleno en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Para congelar: coloque su aderezo de ostras en un recipiente hermético y congélelo por hasta 1 mes. Permita que el relleno se descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo. Para obtener una guía detallada, consulte mi publicación en como congelar relleno!
Para recalentar: coloque el relleno en una cacerola y agregue suficiente caldo para recuperar un poco de humedad. Cubra el plato con papel aluminio y hornéelo a 350°F (175 ° C) hasta que se caliente por completo. Luego, retire el papel aluminio y deje que se hornee durante 10 minutos más para que vuelva a estar crujiente. Para obtener más consejos y trucos, echa un vistazo a mi guía para recalentar el relleno!
mejor relleno de ostras, mejores guarniciones para el Día de Acción de Gracias, cómo hacer aderezo de ostras, aderezo de ostras, ingredientes para el relleno de ostras, receta de relleno de ostras, aderezo de ostras del sur
Curso Cena de Navidad, Guarnición, Acción de Gracias