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Panqueques de sidra de manzana
Estos panqueques de sidra de manzana esponjosos, sabrosos y adictivos son el uso perfecto de cualquier manzana de otoño, ¡pero no puedo resistirme a prepararlos durante todo el año! Cargados con la deliciosa sidra de manzana fragante y canela y cubiertos con manzana derretida en la boca, manzanas fritas con canela y jarabe de sidra de manzana con caramelo, ¡son un regalo irresistible para el desayuno!
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Instrucciones
Panqueques de sidra de manzana
En un tazón grande, combine los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, nuez moscada y sal).
En un tazón mediano, combine el huevo batido, el suero de leche y la sidra de manzana y el extracto de vainilla. Luego agregue la mantequilla derretida enfriada y bata.
Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y combine lo suficiente para formar una masa grumosa similar a una torta.
Vierta la masa en una sartén, sartén o plancha precalentada y ligeramente engrasada. Cocine hasta que se hayan formado burbujas, el fondo esté dorado, pero no todas las burbujas hayan estallado en el lado opuesto del panqueque.
Voltee sus panqueques y cocine la segunda mitad del lado tan larga como el primer lado. Retire del fuego cuando esté listo y repita según sea necesario hasta que todos sus panqueques estén cocidos. Sirva caliente.
Manzanas Fritas Con Canela
Lava, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas y trozos de tamaño uniforme.
Caliente una sartén de tamaño pequeño a mediano a fuego medio. Derretir la mantequilla y agregar las manzanas. Cocine las manzanas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas con el tenedor o hasta que estén tiernas al nivel deseado.
Agregue el azúcar morena y la canela, revuelva para cubrir las manzanas. Retirar del fuego cuando el azúcar se disuelva y comience a caramelizar. Reserva para servir sobre tus panqueques.
Sirope De Sidra De Manzana Con Caramelo
Lleve una cacerola pequeña a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue la sidra de manzana y agregue el azúcar morena.
Batir el almíbar con frecuencia mientras hierve a fuego lento. Deje cocinar a fuego lento durante un minuto, batiendo constantemente. Retirar del fuego y servir tibio.