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5 en 3 Reseñas
Cazuela De Camote Con Malvaviscos Y Nueces
Cazuela de camote con malvaviscos y nueces es una guarnición clásica navideña que sabe más a postre que a patatas. Las cálidas especias de otoño, el azúcar moreno, las nueces y los mini malvaviscos resaltan el sabor natural de las batatas en esta querida receta de la vieja escuela. Tus seres queridos lucharán por llegar a la mesa con esta cazuela como parte de tu Navidad or Thanksgiving cena repartida!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
Llena una olla grande con suficiente agua para cubrir las patatas y déjala hervir. Agrega lo cortado en cubitos 3 libras de batatas y hierva hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Drenar.
Regresar las papas a la olla. (o un recipiente limpio) junto con la ½ taza de leche, ½ taza de azúcar morena, ⅓ taza de mantequilla, ½ cucharadita de canela, ¼ de cucharadita de clavo molido, ¼ de cucharadita de nuez moscaday ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta. Triture las patatas hasta que no queden grumos grandes y los ingredientes se hayan mezclado bien.
Mezclar el 1 cucharadita de extracto de vainilla en el golpeado 2 huevos grandes, luego vierte la mezcla de vainilla y huevo en el puré de batatas y revuelve para combinar. Dobla la primera mitad del ¾ taza de nueces en el puré de batatas.
Transfiera las papas a su fuente para hornear preparada y extiéndalas lo más uniformemente posible.
Espolvoree la mitad restante de las nueces y toda la 2 tazas de mini malvaviscos encima de las batatas. Hornear a 375°F (190 ° C) durante 20 minutos o hasta que los malvaviscos estén dorados.
Notas
⅓ taza de mantequilla es igual a 5 ⅓ cucharadas.
Para ablandar las papas rápidamente, puedes calentarlas en el microondas en lugar de hervirlas. Haz agujeros en las batatas con los dientes de un tenedor y colócalas en el microondas. Una papa toma alrededor de 5 minutos, agregue 2 minutos por cada papa adicional.
Puede agregar algunos complementos opcionales como arándanos o pasas si lo desea. ¡El coco rallado también es una sabrosa adición a la cobertura de malvavisco!
Para almacenar: Una vez que su cazuela de camote (con malvaviscos) se ha enfriado, puede taparlo bien o colocarlo en un recipiente hermético y refrigerar las sobras hasta por 4 días.
Para recalentar: las porciones individuales se pueden recalentar en el microondas, o puede meter toda la cacerola en el horno a 350 °F (175 ° C) durante 15-20 minutos.
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