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Barras de calabaza con glaseado de queso crema
Estas barras de calabaza con glaseado de queso crema ¡Son un postre de otoño fácil y delicioso que querrás preparar año tras año! ¡Mi glaseado de queso crema con canela, súper simple, dulce y picante, se prepara rápidamente! Si anhelas los sabores del otoño, ¡estas barras de postre darán en el clavo!
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Instrucciones
hacer las barras de calabaza
Precaliente su horno a 350 °F (175 °C/Marca de gas 4) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande para mezclar, mezcle 4 huevos grandes, 1⅔ tazas de azúcar, 1 taza de aceite de coco, 15 oz de puré de calabazay 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
Revuelva en el 2 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharadita de canela, 2 cucharadita especia de pastel de calabaza, 1 teaspoon baking soday 1 cucharadita de sal. Una vez que todo esté combinado, mezcle 2 tazas de harina para todo uso hasta que esté combinado.
Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y use una espátula de silicona para esparcirla en una capa uniforme. Luego, hornéelo en el horno a 350 °F (175 °C/marca de gas 4) durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y sin masa húmeda pegada.
Saca las barras horneadas del horno y déjalas enfriar por completo antes de glasearlas.
Prepara el glaseado
Con una batidora eléctrica o una batidora de pie, bata los ingredientes ablandados. 8 oz de queso crema y ½ taza de mantequilla hasta que esté agradable y suave.
Agregue la 3 tazas de azúcar glass, 2 cucharadas de crema espesa, 1 cucharadita de extracto de vainilla y ¼ de cucharadita de canela molida y mezcle hasta que esté bien combinado.
Escarchar y servir
Una vez que las barras de calabaza se hayan enfriado por completo, congélelas con una espátula de silicona acodada.
Sirva como está o decore con un poco de canela, algunas calabazas dulces o su variedad favorita de nueces trituradas.
Notas
Consejos:
Para cortes más limpios, coloque las barras de calabaza glaseadas en el refrigerador durante una o dos horas antes de cortarlas.
Un poco de canela hace que estas barras luzcan más elegantes. ¡Agregue nueces picadas para obtener una textura crujiente o coloque una divertida calabaza dulce en cada cuadrado! Las chispas de chocolate serían una combinación dulce y deliciosa.
Puedes aligerar tus barras de calabaza combinando ½ taza de puré de manzana sin azúcar y ½ taza de aceite en lugar de 1 taza de aceite.
Almacenamiento:
Guarde las barras sobrantes en el refrigerador hasta por 1 semana.
También puedes congelar estas barras, pero te recomiendo hacerlo sin el glaseado y luego glasearlas cuando estén listas para servir. Para ello, envuelva las barras individualmente en film transparente. Colóquelos con cuidado en una bolsa o recipiente de almacenamiento y luego congélelos por hasta 2 meses. Descongelar en el frigorífico cuando esté listo.
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