¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 14 Reseñas
Pastel de cumpleaños de chocolate
Este pastel de cumpleaños de chocolate es un pastel húmedo, rico y decadente que entusiasmará a cualquier amante del chocolate. El pastel perfectamente horneado está cubierto con glaseado de crema de mantequilla de chocolate casero que es absolutamente celestial. ¡Agregue algunas decoraciones divertidas y velas para un pastel de cumpleaños que nunca olvidará!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Hacer el pastel
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente moldes para pastel redondos de 6 pulgadas o un molde de 9×13.
Mezcle bien todos sus ingredientes secos (use un batidor para combinar o tamice el cacao en polvo después de medir). Para obtener el mejor sabor a chocolate, incluya el espresso en polvo opcional o cambie el cacao en polvo sin azúcar por cacao de proceso holandés.
Haga un pozo en el centro de sus ingredientes secos y agregue los ingredientes líquidos, que incluyen: huevos batidos, leche, aceite de coco o vegetal, extracto de vainilla, luego mezcle para combinar.
Agregue 1 taza de agua hirviendo después de combinar la masa. Mezcle hasta que quede suave y transfiéralo a sus moldes para pasteles o a un molde de 9×13.
Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos para rondas de 6 pulgadas o 30-35 minutos para una bandeja de 9×13. Tu pastel está listo cuando al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio.
hacer la crema de mantequilla de chocolate
En un tazón, mezcle o tamice el azúcar en polvo y el cacao en polvo. (esto elimina cualquier grumo) y déjelo a un lado.
En el tazón de su batidora de pie, bata la mantequilla durante 1 minuto completo hasta que esté agradable y cremosa.
Agregue el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave.
Mientras mezcla a velocidad media, agregue lentamente la mezcla de azúcar en polvo y cacao en incrementos de 1 taza.
Rocíe con crema espesa según sea necesario si su glaseado comienza a secarse. Continúe mezclando hasta que haya incorporado todo el azúcar en polvo y el cacao en polvo, asegurándose de raspar los lados y el fondo del tazón.
Aumente la velocidad a alta y permita que bata el glaseado durante 1-2 minutos, o hasta que esté cremoso y suave.
Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, puede agregar el glaseado y servir.
Notas
Hornee en un molde para hornear de 9x13, 3 círculos de 6", 2 círculos de 8", un molde desmontable de 10" o un molde Bundt de 10".
Asegúrate de dejar que tu pastel se enfríe por completo antes de glasear. Esto llevará al menos 2 horas. Prefiero refrigerar las capas de pastel horneado enfriadas antes de agregar la capa de migajas.
Para almacenar: Mantenga su pastel de cumpleaños de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Para congelar: Envuelva bien las capas de su pastel (antes del glaseado) y congelarlas durante un máximo de 3 meses. Permita que las capas se descongelen durante la noche en el refrigerador antes de glasear y servir.
pastel de chocolate de 8 pulgadas, pastel de chocolate de 9 pulgadas, mejor pastel de cumpleaños de chocolate, mejor receta de pastel de chocolate, pastel de cumpleaños de chocolate, receta de pastel de cumpleaños de chocolate, pastel de cumpleaños de chocolate con decoraciones simples, receta de pastel de chocolate, cómo hacer un pastel de cumpleaños de chocolate, chocolate en capas pastel de cumpleaños
Curso Pasteles De Cumpleaños, Recetas De Pasteles, Chocolate