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5 en 6 Reseñas
Tarta De Calabaza Y Nueces
Este tarta de calabaza y pecanas ¡Combina tus postres navideños favoritos en un pastel delicioso, dulce y decadente! ¡Se rellena con un relleno de pastel de calabaza y luego se cubre con una mezcla de nueces dulces! Perfecto para las vacaciones, reuniones familiares o simplemente porque te encantará este postre sin importar la ocasión.
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Instrucciones
Par-hornear la corteza
Precaliente su horno a 425°F (215 ° C).
Enharina tu superficie de trabajo y extiende la masa de pastel en un disco de 14 pulgadas.
Transfiera la masa a un molde para tarta de plato hondo de 10 pulgadas. Presiona suavemente la masa en el fondo y hacia arriba por los lados del molde. Recorte cualquier exceso de masa con un cuchillo afilado o pase el rodillo por la parte superior del molde para tarta. Acople la corteza perforándola varias veces con un tenedor, cubriendo toda el área de la corteza inferior.
Hornea la masa durante 5 minutos. Retire del horno y deje que la corteza se enfríe durante 10 minutos mientras prepara el relleno.
Montar la tarta
Mientras tanto, mientras la masa se enfría, reduzca la temperatura del horno a 350°F (175 ° C).
En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, 1 de los huevos grandes, 1 cucharada de azúcar granulada, azúcar moreno claro, 2 cucharadas de mantequilla derretida y las especias para pastel de calabaza. Vierta la mezcla en la corteza.
En un tazón para mezclar separado, mezcle el jarabe de maíz, el extracto de vainilla, los 2 huevos restantes, ⅓ de taza de azúcar granulada y la 1 cucharada restante de mantequilla derretida. Revuelva hasta que quede suave.
Agregue suavemente las nueces picadas y vierta lentamente la mezcla sobre el relleno de calabaza.
Hornee en el horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 40-45 minutos o hasta que el centro esté firme.
Retire la tarta del horno y deje que se enfríe completamente antes de servir.
Notas
Mi receta de corteza de pastel de mantequilla hace 2 cortezas de pastel, por lo que solo necesitará la mitad de la receta.
Siempre recomiendo usar la calabaza enlatada de Libby en productos horneados porque tiene un bajo contenido de humedad y no hará que el relleno se vuelva líquido.
¡Asegúrate de usar puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza!
Esta receta producirá una tarta de 10 pulgadas.
Para almacenar: cubra su tarta y manténgala en el refrigerador hasta por 3 días.
Para congelar: Cubra herméticamente con una película plástica y luego envuélvala con papel de aluminio resistente. Si se congela durante uno o dos días, esto debería ser suficiente. Para congelar hasta por dos meses, generalmente transfiero la tarta envuelta a una bolsa hermética de almacenamiento en el congelador.
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