¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 de la revisión de 1
Quesaritos De Prime Rib
My quesaritos de costilla son una versión deliciosa de un plato de comida rápida muy querido que puedes preparar fácilmente en casa con las costillas sobrantes. Este abundante burrito relleno a la parrilla satisfará cualquier antojo con capas de salsa de queso Nacho, salsa chipotle, arroz mexicano y tiernas costillas envueltas en tortillas de harina tostadas.
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
hacer el arroz mexicano
Traiga una sartén grande y 2 cucharada de aceite vegetal a medio-alto, agregue ½ cebolla amarilla grande, y sofreír la cebolla durante 2 minutos.
Añada 3 taza de arroz blanco de grano largo y revuelva para combinar con la cebolla; Sigue revolviendo durante unos 2-3 minutos mientras fríes el arroz.
Agregar condimento: 2 cucharaditas de chile chipotle en polvo y 1½ cucharadita de mezcla de condimentos para tacos; revuélvalo con el arroz frito y la cebolla, luego agregue 1 taza de caldo de pollo, 14.5 oz de tomates asados al fuegoy ½ chile jalapeño grande. Revuelva un poco para combinar y luego deje hervir a fuego lento.
Reduzca el fuego después de que hierva a fuego lento, cubra y deje hervir a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Mezclar la Salsa Chipotle
Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño para mezclar: ½ taza de crema agria, 2 cucharaditas de salsa de adobo de chipotle , 1 cucharadita de polvo de chile, ½ cucharadita de azúcar, ½ cucharadita de sal
, ½ cucharadita de comino, ½ cucharadita de pimentón, ¼ cucharadita de ajo en polvoy ¼ de cucharadita de cebolla en polvo.
Batir hasta que todo esté bien combinado y luego reservar.
Prepara la Salsa de Queso para Nachos
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita 2 cucharada de mantequilla. batir 2 cucharadas de harina para todo uso hasta que se forme una pasta, luego agregue gradualmente taza de leche 1.
Revuelva hasta que la salsa comience a espesarse, luego agregue 4-5 onzas de queso americano, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de jugo de jalapeño encurtidoy 2-6 jalapeños en escabeche.
Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso esté completamente derretido y combinado. Dejar de lado.
hacer los quesaritos
Envuelva 8 tortillas de harina de burrito en toallas de papel húmedas y colóquelas en el microondas durante unos 30 segundos.
Coloque 4 de las tortillas y extienda una capa de salsa de queso Nacho sobre cada una, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor del exterior.
Añade una pizca de 2 tazas de mezcla de queso mexicano sobre el queso Nacho y luego coloca una segunda tortilla encima.
Encima de la tortilla, agregue una cucharada de arroz en el centro, seguido de ¼ de la 1 libra de costillas asadas sobrantes y la salsa chipotle.
Enrolle cada uno en un burrito doblando los lados y enrollando las tortillas mientras precalienta una sartén a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite de oliva.
Coloca cada quesarito en la sartén caliente con la costura hacia abajo. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que las tortillas estén doradas.
Retire del fuego y sirva inmediatamente.
Notas
Notas:
Las tortillas del tamaño de un burrito son perfectas para contener todo el relleno. ¡Por supuesto, siempre puedes hacerlos más grandes si quieres!
Esta receta es perfecta para usar cualquier resto de arroz mexicano que tengas.
Si no tiene costillas cocidas, siempre puede preparar sus quesaritos con carne molida para tacos, bistec o rosbif.
Almacenamiento:
Si bien saben mejor cuando se comen inmediatamente después de prepararlos, puedes envolver las sobras en papel de aluminio y guardarlas en el refrigerador durante 3 a 4 días.
Vuelve a calentar tus quesaritos en la estufa a fuego medio.
Prepare sus quesaritos con anticipación ensamblándolos y enrollándolos por completo. Luego, envuélvelos bien tanto en film plástico como en papel de aluminio. Se pueden conservar en el frigorífico durante 3-4 días o congelar hasta 3 meses.
mejores recetas de costillas sobrantes, mejores quesaritos, cómo hacer quesaritos con sobras de costillas, bistec o rosbif, cómo hacer quesaritos de taco bell en casa, quesaritos de costillas sobrantes, Quesaritos de costillas, ingredientes de quesaritos
Curso Recetas De Cena, Ideas Sobrantes, Plato Principal, Prime Rib